员工追讨加班费的时限为一年
加班费应该属于工资性质收入，因此追讨加班费发生的争议于劳动争议，而劳动争议申请仲裁的时效期间为一年
一般而言，法定节假日的加班费必须在下月发工资时兑现，而休息日的加班，单位可选择安排补休，但在半年内不补休的，应以现金形式支付加班费
根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一、二款规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年
仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者对方当事人同意履行义务而中断
从中断时起，仲裁时效期间重新计算
《劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一、二款劳动争议申请仲裁的时效期间为一年
仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断
从中断时起，仲裁时效期间重新计算
