买卖合同不成立，是指买卖合同不符合合同成立的基本要素，即主体适格，意思表示一致，有合同标的，符合法律要求的法定形式。买卖合同不成立，故不存在履行合同的责任，更不存在违约责任。
买卖合同不成立可能会引起几种法律后果：
一是合同不成立，当事人也未实际开始履行，尚未造成财产后果的，当事人可以继续磋商订立合同，也可以停止订立合同。
二是合同不成立，当事人已开始实际履行，当事人既可以继续弥补订立合同手续，也可以停止订立合同。对于停止订立合同的，一方或双方因接受履行而取得的财产应返还给对方，因为此时当事人取得的财产无法律规定或合同约定的依据，此外造成合同不成立有过错的一方赔偿对方的经济损失。
《中华人民共和国合同法》第一百三十一条
买卖合同的内容除依照本法第十二条的规定以外，还可以包括包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。
