合伙只有口头协议有效，但是成立合伙企业的，应当签订书面的合伙协议。
依据《民法典》第四百六十九条第一、二款规定，当事人订立合同，能够采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等能够有形地表现所载内容的形式。
第四百六十五条规定，依法成立的合同，受法律保护。
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条第一、二款当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式
第四百六十五条依法成立的合同，受法律保护
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外
