收集外遇的离婚证据的方法包括：
1、书面认可，发生婚外情的当事人自己书写的保证书等。
2、录音材料，一些与婚外情有关的语音记录。
3、双方来往的短信记录。
4、亲朋好友证人证言。
5、捉奸在床的录像或照片。
6、共同住房的证据，如房屋买卖合同。
依据《民事诉讼法》第六十三条规定，证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条证据包括：（一）当事人的陈述；（二）书证；（三）物证；（四）视听资料；（五）电子数据；（六）证人证言；（七）鉴定意见；（八）勘验笔录
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据
