车祸伤残鉴定费用应该由承保交强险的保险公司承担,但超过交强险的赔偿限额的,不足部分,如果对方机动车驾驶人系全责,剩余应付费用均由对方承担;如果双方均有一定过错,剩余应付费用应由各方按比例责任划分承担。
根据《道路交通安全法》第七十六条第一款第一项规定,机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的,由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿;不足的部分,按照下列规定承担赔偿责任:
(一)机动车之间发生交通事故的,由有过错的一方承担赔偿责任;双方都有过错的,按照各自过错的比例分担责任。
《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条。