丧葬费能从遗产中扣除，丧葬费能从遗产中扣除，遗产分配和丧葬费的承担是两回事，丧葬费由儿女们协商承担比例，继承人协商一致的，可以参照债务从遗产中支出继承遗产应当先清偿被继承人税款和债务。
依据我国民间习俗，给自己的父母或配偶举行葬礼是应当应份的，而举行葬礼的费用也应当由子女和配偶承担，不管死者是否有遗产，子女和配偶都有安葬的义务。
《民法典》第一千一百六十一条，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条。
