债权人对债务人追债的方法有以下几种：
1、协商方式：如果他人欠钱不还的，在约定的还款期限届满后，可以协商分期还款等。该种方式比较便捷，但是没有强制执行力的保障。
2、诉讼方式：如果无法达成一致意见的，债权人索要无果，可以携带身份证、起诉状和借条等证据向法院提起民事诉讼。
《民事诉讼法》第一百二十二条 起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
