我老婆在有厂里做了7年了，一直没有领到个加班费每月休息2天，这次辞职不干了，可以仲裁加班工资吗？他们是计件的，

一年内的加班费可以申请劳动仲裁解决。
第二十七条 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。
从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

劳动者辞职到期，用人单位不发放其工资的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报，要求用人单位支付其被拖欠的工资。
用人单位克扣或者拖欠劳动者工资的，劳动者可以向劳动保障监察大队投诉该单位。
用人单位存在《劳动合同法》38条的情况，劳动者书面提出解除劳动关系后可以立即走人不需要用人单位的批准，并可以要求支付剩余的工资及经济补偿金及办理离职手续等。

依据《劳动合同法》37条，劳动者提前30天提出的书面离职，不需要用人单位批准就可以离职。
其中，试用期提前3天书面提出；用人单位有义务结清工资办理离职手续。

当劳动者以用人单位不支付或不足额支付加班工资为由主动辞职而要求经济补偿金时，应当考量下面两个因素：
1、用人单位是否存在主观恶意；
2、用人单位是否足额支付了加班工资。
只有当这两个因素同时都满足时，裁判机构才可以令用人单位支付经济补偿金，而不必再考虑劳动者是否提前向用人单位主张过加班工资。
《劳动争议解释》第十五条规定：“用人单位有下列情形之一，迫使劳动者提出解除劳动合同的，用人单位应当支付劳动者的劳动报酬和经济补偿，并可支付赔偿金：……
（四）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；……”根据该条规定，用人单位拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的，劳动者可以主张经济补偿金。但是，该条解释的核心点是“拒不支付”。
“拒不支付”系“对于仅有拖欠劳动者延长工作时间工资报酬的行为，劳动者不能据此向用人单位提出解除劳动合同的要求，只有劳动者向用人单位提出支付延长工作时间工资报酬的请求，而用人单位明确拒绝，或者用人单位明确表示拒绝支付的，劳动者才能据此向用人单位提出解除劳动合同，并向用人单位主张支付延长工作时间的劳动报酬和经济补偿金。”这就要求劳动者辞职前，必须明确向用人单位提出支付加班工资的请求，只有当用人单位在收到支付请求而拒不支付后，劳动者再辞职的，才可以得到经济补偿金。