你好！我问一下，做服务员的，不辞职他老板又不给工资这可以告他么？

拖欠工资，不发工资、克扣工资劳动者可以打12334电话投诉，该电话是人力资源和社会保障局的电话。也可以到劳动局监察大队投诉。由于公司未能按时发放劳动报酬，劳动者可以申请解除劳动合同和劳动关系，并要求经济补偿。
劳动者可以向当地劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付工资，劳动监察大队协调不成的，劳动者可以申请劳动仲裁。对劳动仲裁结论拒不执行的，可以申请法院强制执行。
当然，拖欠工资有欠条的也可以直接向法院起诉要求对方归还所欠工资，保障自己合法权益。

工离职后有些公司不按时发工资，反而找各种各样的理由推脱，让离职的员工非常的气愤。但公司的能力比自己强，自己又没有什么人脉朋友可以帮助，在遇到它不发工资的时候，只能运用法律武器来保护自己。
员工离职公司不发工资怎么起诉?

首先，你要确认和单位之间的劳动关系的事实。其次，确认劳动关系后，可以要求单位补缴社会保险，补发工资。第三，单位应当解除劳动合同时应当提前一个月通知 劳动者，否则应当支付一个月的经济补偿金作为代通金。
第四，不签订书面劳动合同支付双倍工资，自用工之日起一个月内应当签订书面劳动合同。第五，单位违法 解除劳动合同，可以要求经济赔偿金，为经济补偿金的两倍。建议及时搜集相关的证据，依法向当地的劳动仲裁部门申请劳动仲裁，要求公司履行上述的义务。
如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

劳动争议案件实行仲裁前置程序,即未经劳动仲裁,当事人不得向法院提起诉讼。不过,对于拖欠劳动报酬的案件,劳动者可以直接起诉或者申请支付令。

劳动者以的欠条为证据直接向人民法院起诉,诉讼请求不涉及及其他争议的,视为拖欠劳动报酬争议,按照普通民事纠纷受理。

1.先找到单位人事部门和财务部门，持离职证明文件要求发放应发而未发的工资。　
　　
2.若单位无理拒付，须持相关证明材料（身份证明、劳动合同/协议、离职证明及拖欠工资的相关材料）到单位所在地的劳动仲裁机关申请劳动仲裁（社会劳动保障局）。
　　
3.仲裁机关会在法律规定的期限内告知仲裁结果，如不服仲裁结果，可向上一级仲裁机关申请复议。
　　
4.直接向单位所在地人民法院提起上诉。