酒店因为改革，酒店和我协商额外支付我一个月工资解除劳动合同，我想知道这里的工资只是基本工资吗？

劳动者和用人单位解除劳动合同可以通过协商来处理，协商不成，劳动者可以提前三十日书面提交辞职申请，无需批准，到期可以解除劳动关系。
如果受到强迫或者威胁，劳动者可以向有关主管部门投诉、举报或求助。
如果是用人单位主动提出解除劳动合同，并且以克扣工资、解除合同等相威胁，甚至是以暴力强迫劳动，那您为了自身的身体健康和生命安全，可以主动提出解除劳动合同，并要求经济补偿金。

1、员工要求与公司解除劳动合同的，工作满一年补偿一个月的工资，这是《劳动合同法》的规定，而劳动合同法是2008年1月1日实施的，故从2008年1月始才有经济补偿的，以前的法律没有规定员工主动辞职有补偿的，故以前的是没有补偿的。
2、支付加班费，东莞地区一般也是仅支持两年的；
3、补缴社保，不能补的，支付现金。

劳动合同的解除是一种特殊的合同解除形式，是指劳动合同依法成立之后，合同当事人在合同期限届满前提前终止合同，解除双方的权利义务关系。我国《劳动法》对劳动合同的解除，特别是对于用人单位单方面解除合同作出了严格的限制。
(1)劳动者有过错的，用人单位可以解除劳动合同的几种情形：
①劳动者在试用期内被证明不符合录用条件的；
②劳动者严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的。用人单位制定的规章制度不得与国家的法律、法规相抵触；
③劳动者严重失职，给用人单位造成重大损害的；
④被依法追究刑事责任的。
劳动者有上述情形之一的，用人单位有权随时解除劳动合同，无需给予劳动者经济补偿。
(2)劳动者没有过错，用人单位可以解除劳动合同的几种情形：
①劳动者患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的。这里所说的“患病”，是职业病以外的其他病症；
②劳动者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
③劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商后不能就变更劳动合同达成协议的。上述3种解除劳动合同的情形，用人单位应当提前30日以书面形式通知劳动者本人，并根据劳动者在该用人单位的工龄给予经济补偿。