交通事故造成伤残的住院伙食补助费和营养费只算住院的,还是可以算到定残之日

交通事故伤残鉴定一般有两种方式：
1、要求事故处理大队出具鉴定的介绍信，按介绍信上写明的鉴定机构去鉴定。
2、自己联系鉴定机构，一般大型医院或医药大学都有鉴定中心，这种方式对方可能会提出重新鉴定的请求，浪费时间和效率。

交通事故有人身事故和物损事故两种，中国现在规定，在城市道路上直接损失高于20元，在公路上直接损失高于50元的事件才为事故。交通事故赔偿计算器，是华律网自主研发的一款快捷计算交通事故赔偿费用的计算器，只需要输入您的事实信息，即可计算出相应的赔偿费用。交通事故赔偿计算标准如下：
1、残疾赔偿金=受诉法院所在地上一年度居民人均收入×伤残系数×赔偿年限
2、残疾辅助器具费=适用普通器具的合理费用
3、丧葬费=事故责任人所在地上一年度职工月平均工资×6个月
4、被扶养人生活费=事故责任人所在地人均年消费性支出×抚养年限
5、住院伙食补助费=国家机关一般工作人员出差伙食补助标准(元/天)×住院天数
6、医疗费赔偿金=诊疗费 医药费 住院费 其他
7、误工费=误工收入(天/月/年)×误工时间

交通事故营养费如何计算，　　丧失劳动能力的人身损害赔偿如果需要营养费的话，需要参照医疗机构的意见确定或请法医作出鉴定。以下是交通事故营养费如何赔偿以及赔偿标准的介绍：　　
1、营养费是为了恢复健康而必须的费用，它应包括购买补品费，住院期间适当的汤水费等。在当今日常生活中，人们注重生活品质，广泛重视营养的补充的前提下，伤者的营养费对应的营养品显然不是日常生活之必须的营养品，因此对于需要支付营养费的营养品应当的范围与等级，应由医疗机构的意见作为参考。　　
2、营养费根据受害人伤残情况：伤情显著轻微，不需住院治疗的，一般不赔偿营养费。受害程度达轻伤以上者，赔偿营养费，赔偿期限从受害之日起到伤情基本痊愈之日止。　　
3、参照医疗机构的意见或请法医作出鉴定确定。医疗机构的意见作为参考是《解释》规定的前提条件，医疗机构的营养意见应当是以辅助治疗的需要为前提的，如果医疗机构没有出具营养意见，可以推定为不需要辅助治疗的营养，不应对营养费进行赔偿。　　延伸阅读：交通事故财产损失如何评估　　
1、根据《交通事故处理程序规定》第四十条四款规定：“具备资格的检验、鉴定、评估机构应当向省级人民政府公安机关交通管理部门备案，公安机关交通管理部门可以向当事人介绍符合条件的评估机构，由当事人自行选择”。该条规定明确了交通事故中“财产损失评估”是当事人的权利，由“当事人自行选择”。公安机关交通管理部门只有“可以向当事人介绍符合条件的评估机构”的义务。　　
2、根据《交通事故处理程序规定》第四十四条三款规定：“申请重新检验、鉴定、评估以一次为限。重新检验、鉴定、评估的时限与检验、鉴定、评估的时限相同”。但是，《交通事故处理程序规定》第五章第四节“检验、鉴定”中，对于财产损失评估的时限没有明确要求。