我2010年5月14日入值到现在2016年元月，公司事情不足，公司要求我办离职手续。公司一直没有给我够买社保和失业保险，进厂3个月试用期满后公司要求够买社保如果不够买就在公司书面写的文字上签名，想请假问公司写的书面文字有效吗？请问下失业保险有赔吗？有赔能赔偿多少

可以约定试用期过后再买社保吗？
在试用期间，用人单位和劳动者同样存在劳动关系，劳动者享受包括社会保险权在内的所有劳动权利，不能因为劳动者的试用期身份而加以限制或与其他劳动者区别对待。
一些用人单位为降低用工成本，往往回合劳动者说等试用期满后再为劳动者办理购买社会保险。然而用人单位这样的做法是违法的。
社会保险属于国家强制性保险险种，任何建立了劳动关系的单位和个人都必须参加，对此，《劳动合同法》第十七条第七款作了明确规定。
根据《劳动合同法》、《社会保险法》等法律规定，劳动关系自用工之日起建立，在试用期间，用人单位和劳动者同样存在劳动关系，劳动者享受包括社会保险权在内的所有劳动权利，不能因为劳动者的试用期身份而加以限制或与其他劳动者区别对待。
此外，社会保险是国家实施的一项强制性的保险制度，依法缴纳社会保险是用人单位和劳动者的法定义务，不因任何一方的意思改变而改变。因此，不管是用人单位和劳动者私下约定免缴社会保险，还是用人单位以商业保险取代社会保险，都是违法的，也是无效的。
温馨提示：
不依法缴社会保险属于劳动争议，既可以向劳动监察部门举报，请求干预并查处，也可以通过直接向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请的方式予以解决。

劳动者和用人单位建立劳动关系， 用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
用人单位依法缴纳社保与试用期没有直接关系。

用人单位未给您缴纳社保的做法是违法的，您可以：【1】与单位领导协商，要求补缴社保；【2】到当地劳动监察大队反映情况；【3】向社保局投诉，要求社保部门督促单位补缴；【4】要求解除劳动合同并获得经济补偿金；【5】有其他损失的，要求用人单位赔偿。需注意：用人单位发放社保补贴，但不缴纳社保依然是违法的。
用人单位和劳动者必须依法参加社会保险。您在孕、产、哺期间的社保费用的缴纳方式和比例与平时没有任何区别，用人单位不仅应当为您缴纳社保，还应当正常发放工资。用人单位要求您一人承担全部的社保费用是违法的，建议您去当地社保机构投诉该违法行为。