我已经不干7个月了，老板没给我工资押金，我去劳动仲裁告他，开庭了他就没有我这个人，我有工资卡，公司的宣传照片上有我，有证人，证明和我一起工作，我们公司在商场里，有好几个厅挨着，都是做蛋糕加工，都是一个老板在管理，所有人都知道是一家，但是在开庭时他说我在的那个厅没有做过蛋糕，也没有加工蛋糕的执照，所以没有我这个人，他拿来了两个执照，是两个厅号，一个可以做蛋糕，一个不可以做蛋糕，我在的就是没有蛋糕加工执照的那个厅，仲裁员问为什么没有这个人还给我开资，他说蛋糕执照是12月下来的，公司在延续使用这个帐号，仲裁员问公司没有变更过法人，为什么说是延续使用这个帐号，他说不清楚，仲裁厅要求他把5月至12月的工资流水交到仲裁庭，我们都没有签合同，他拿了合同，我看了都是办公室的，没有员工的，他拿的合同应该是刚签的，日期是以前的，我能赢吗？

针对以上情况，其一，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者签订劳动合同，否则劳动者可以向用人单位主张双倍工资，其二，用人单位应当按劳动合同中的约定及时足额向劳动者支付劳动报酬，不得无故拖欠和克扣，对于以上情况，劳动者可以与用人单位协商解决，如果双方协商无果，那么劳动者可以向劳动监察大队进行投诉，也可以申请劳动仲裁。

企业不签劳动合同：
１、《劳动合同法》第十四条用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
　　
２、《劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
　　用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
　　
３、《实施条例》第六条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。前款规定的用人单位向劳动者每月支付两倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。
　　
４、《实施条例》第七条用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。

加盟是一种互赢互利的商业伙伴关系。加盟开店是加盟商与连锁总部之间的一种契约关系。根据契约，连锁总部向加盟商提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，加盟商向连锁总部支付相应的费用。
加盟创业原是一种互赢互利的伙伴关系，在签约合作时，尤需明辨双方的权利与义务，以免发生纠纷。