企业不予员工签劳动合同，降工资，待岗，员工如何用法律保护利益。

双方在合同中约定工资，劳动合同自签订之日起对双方具有法律约束力，应当按照合同约定履行。《劳动法》第十七条第二款规定：劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。
既然双方当事人经过协商一致，在劳动合同中写明每月工资金额，只要劳动者履行了劳动义务，该公司必须按劳动合同履行支付全部工资的义务。　　单方降低工资实际上单方变更劳动合同的行为，是一种严重违法、违约的行为。
依据《劳动法》第十七条第一款：订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。可见未经过双方协商的情况下，该公司单方降低劳动者工资的行为违反了变更劳动合同的基本原则，也违反了劳动合同中的约定。
故用人单位不能无故单方降低劳动者的工资。　　单方降低工资实际上也是扣克工资的行为，原劳动部办公厅《关于若干条文的说明》(劳办发[1994]289)号中规定：“克扣”是指用人单位对履行劳动合同规定的义务和责任，保质保量完成生产工作任务的劳动者，不支付或未足额支付其工资。
原劳动部《对有关问题的补充规定》进一步规定，“克扣”系指用人单位无正当理由扣减劳动者应得工资(即在劳动者已提供正常劳动的前提下，用人单位按劳动合同规定的标准应当支付给劳动者的全部劳动报酬)。
同时如果造成劳动者工资损失的，还应当支付克扣工资数目的25%的经济补偿金。

劳动者与用人单位应当自用工之日起签订劳动合同，并且在签订完劳动合同后，依法为劳动者缴纳各项社会保险。如果用人单位没有依法缴纳的，劳动者有权通用人单位协商并且要求其进行缴纳。
如果劳动者要求后用人单位仍然拒绝的，劳动者可以申请劳动仲裁要求其补缴，仍不补缴的劳动者可以到法院依法提起诉讼。

房屋租赁合同的内容是否合法。在实践中，有些房屋租赁合同约定房客逾期支付租金、水电费等的滞纳金按每日2%计算。从法律来说，这种约定因滞纳金过高有失公平，属于可撤销条款。
还有一种常见的情形是，有人用租来的房屋进行违法犯罪活动，若属实，则在出租人明知或应当知道的情况下，这样的租赁合同均是无效的，不受国家法律保护，租金依法没收。

是否进行过登记备案。
《城市房地产管理法》、《城市房屋租赁管理办法》及本市的租赁法规均规定，租赁当事人应向房产管理部门办理登记备案手续。在实践中，对未登记备案的租赁合同是否有效有两种观点，一种认为合同是无效的，另一种认为租赁合同仍然有效，但不具有对抗第三人的效力。