我朋友和他哥合伙开网吧,问我借钱,我借给他了,他个我写了张欠条,现在网吧开起来了,但是他到现在都没和他哥签合同,我怕他到还钱的时候跟我说网吧没他份没钱还给我.

如果那样我应该怎么起诉他.

如果期间他把他的资产转移了怎么办.

出借人的应对方式
（1）出借人出于某种考虑(比划熟人面子或证据问题)可以不予理睬，坚持到期要求偿还借款，但这对出借人实现债权十分不利，因为基于借贷期间的表现，借款期限到期后借款人基本不会归还借款，同时出借人也已经丧失了追讨借款的最佳时机。所以这种应对方式我们并不提倡。
（2）出借人可依据《合同法》第94条的规定，在借款人明示预期违约的情况下，出借人可直接要求借款人还款；在借款人默示预期违约的情况下，由于该情况属于出借人的预见和猜测，出借人可以要求借款人提供担保，保障借款的履行。
如果借款人不提供担保，出借人可以要求解除合同。当然，解除权的行使应当符合法律规定，当事人主张解除合同时应当通知对方，合同自通知到达对方时解除，随后出借人可要求对方返还借款承担赔偿责任。
（3）出借人也可以根据《合同法》第108条“当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任”的规定，按照合同约定的违约条款，直接要求借款人归还借款并承担违约责任。