我借给人家五万块钱，借条上没有写有利息，有个担保人证明有利息，起诉后能要利息来了吗？

首先要确定是承担连带保证还是一般保证，如果是连带保证，当借条的还款时间届满之日，债权人需要在保证期间6个月向保证人主张保证责任，保证期间就消灭，保证债务的诉讼时效开始计算为2年。如果保证人承担的是一般保证，债权人需要对债务人提起诉讼或者仲裁，经过强制执行仍然不能履行的，保证人开始承担保证责任，保证责任的诉讼时效为2年。

《中华人民共和国民法通则》第九十条规定： 合法的借贷关系受法律保护。
《中华人民共和国合同法》第二百零六条借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依照本法第六十一条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

担保的方式有保证、抵押、质押、留置和定金等5种情形。保证，是指保证人和债权人约定，当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任的行为。保证又分为一般保证和连带责任保证，两者承担担保责任的条件又有所区别。
一般保证的保证人在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任。连带责任保证的债务人在主合同规定的债务履行期届满没有履行债务的，债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。
已经承担保证责任的保证人，有权向债务人追偿。
借条上担保责任的解除：按欠条约定的时间。超过时间责任解除。
担保法
第二十五条一般保证的保证人与债权人未约定保证期间的，保证期间为主债务履行期届满之日起六个月。
　　在合同约定的保证期间和前款规定的保证期间，债权人未对债务人提起诉讼或者申请仲裁的，保证人免除保证责任;债权人已提起诉讼或者申请仲裁的，保证期间适用诉讼时效中断的规定。
　　第二十六条连带责任保证的保证人与债权人未约定保证期间的，债权人有权自主债务履行期届满之日起六个月内要求保证人承担保证责任。