我借钱给朋友，朋友无力偿还，他舅舅自愿承担债务写下欠条还有录音，过很久依旧没有偿还的意思，如果起诉，起诉他舅舅可以吗？

债务到期后，债务人不偿还债务的，债权人可以依据相关的证据起诉债务人。

1、如果债务尚未发生，或者即将发生，那么在出借时一定要出具欠条，欠条是最直接有效的证明。
2、如果债务已经发生，但当时没有立下欠条，那么你在参加法院诉诉讼的时候尝试一下提供其他证据：借款时在场人出庭作证（必须是借款时亲眼目睹的，道听途说的不算），录音录像（你打电话向他催收借款，把他承认欠款的对话录下来）。
综上，欠条是欠款人出具和签名的，是最直接有效的证据，胜诉率基本100%。
证人证言，由于证人的身份问题，在场人必然是某某一方的朋友，存在利害关系，可能会影响证言的真实性，只能作为辅助证据参考。
录音录像，当今的数码世界如此精彩，破解技术也如此高超，也可能会影响录音录像的真实性，也只能作为辅助证据参考。

债务已经到期的情况下，你可以要求对方立即归还欠款和利息，如果有因此造成的实际经济损失的，可以要求对方一并赔偿。民间借贷利息有约定的按照约定处理，约定利息不得高于银行同期贷款利息的4倍。
没有约定利息的，可以要求按照银行同期贷款利息支付,对方同意即可。但如果对方不同意,那么实践中法院通常不会支持.对于欠款追讨有很多途径，比如与对方进行协商，要求支付，协商是做好的办法.如果协商不成，你可以委托律师向对方发律师函。
律师函可以对债务人起到催告和警示的作用，催促对方及时还款，承担违约责任等，比起司法途径要便捷许多，但律师函没有强制性，如果对方拒不归还，最终还是需要提起诉讼。如果找不到人可以向法院起诉，法院会公告送达缺席判决，你取得胜诉判决后可以向法院提供对方财产线索，如对方名下的车辆、房屋或存款等，申请强制执行，冻结拍卖上述财产，用来偿还你的债务。
有欠条的可以使用欠条作为证据,没有欠条可以使用其他证据，如银行转账记录、电话录音、证人证言等，能够证明欠款事实和欠款金额即可。债权债务纠纷诉讼时效为2年，自知道或应当知道侵权行为发生之日起计算。