我于2014年12月1日入职，于2015年5月31日离职，期间公司未和我签订劳动合同。在2015年6月15日，为了获取5月份的工资，我和公司签订了一份离职申明，申明里说本人自愿离职，以后和该公司无劳务纠纷，随后在2015年7月22日，本人去取我的应得奖金（本人是销售类工作，奖金滞后），公司让我补签劳动合同，但是我当时将合同的签订日期写为2015年7月22日，在合同的公司处为空白。之后我于2015年8-3日提起了劳动仲裁，目前确认在8-12开庭，请问我能赢这个仲裁吗，并且我需要准备什么相关材料？本人仲裁的请求是要求公司按照劳动法赔偿1月到5月的5个月的双倍工资。公司都是以相应的款项变相胁迫我们签订合同，我没有相关证据，但是我2个签订的合同的时间，和我取钱的时间完全一致，这点是否对我有利？

修改

一、劳动仲裁程序简介：
劳动仲裁一般分为四个步骤：当事人申请、审查受理、仲裁前的准备、仲裁审理。其中当事人申请是劳动仲裁程中及为重要部分，申请人是否与本案有直接利害关系，否者难以通过第二步的审查。
二、劳动仲裁程序第一步：当事人申请
三、劳动仲裁程序第二步：审查受理
四、劳动仲裁程序第三步：仲裁前的准备
五、劳动仲裁程序第四步：仲裁审理

按照《劳动仲裁公开审理案件办法》规定，劳动仲裁委员会审理劳动争议案件，除下列情况外，应当一律公开审理：
(一)涉及国家安全和秘密的案件;
(二)涉及个人隐私的案件;
(三)经当事人申请，劳动争议仲裁委员会决定不公开审理的涉及商业秘密的案件;
(四)法律、法规规定的其他不公开审理的案件。对于不公开审理的实件，应当当庭宣布不公开审理的理由。
　　公开开庭审理的案件，公民可向仲裁委员会申请旁听，申请旁听应当提交有效身份证件。但精神病人、醉酒的人和劳动争议仲裁委员会不予批准的人不能参加旁听。仲裁委员会可根据实际情况对旁听人员发放旁听证。 旁听人员必须遵守劳动仲裁庭纪律，仲裁庭应认为有必要时，可以对旁听人员实施安全检查。依法公开审理案件，经劳动争议仲裁委员会许可，新闻记者可以记录、录音、录相、摄影、转播庭审实况。
　　外国人和无国籍人持有效证件要求旁听的，须经劳动争议仲裁委员会批准，参照中国公民旁听的规定办理。外国和境外记者的旁听按照我国有关外事管理的规定办理。

开庭仲裁是在仲裁庭的主持下，组织申请人、被申请人、委托代理人及其他仲裁参加人对发生纠纷的事实进行调查，对纠纷争议的焦点和责任的承担进行辩论的程序。　　开庭仲裁可以通过摆事实，讲道理，达到有益于澄清事实，明确责任，公平、公正裁决的目的。
　　《仲裁法》的第2条规定：“平等主体的公民，法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁”。这里明确了三条原则：一是发生纠纷的双方当事人必须是民事主体，包括国内外法人、自然人和其他合法的具有独立主体资格的组织;二是仲裁的争议事项应当是当事人有权处分的;三是仲裁范围必须是合同纠纷和其他财产权益纠纷。