请问一下，夫妻已协议离婚，约定房子归我，那要先去办离婚析产才能过户吗？具体手续如何？

首先，由于双方属于同居关系，婚姻法不支持也不鼓励，不在法律调解的范围内。这是双方对自己生活状况的选择。也就是说这种关系不受法律保护。
　　但是，根据《中华人民共和国婚姻法》若干问题的解释
（二）为此作出了明确规定：当事人请求解除同居关系的，人民法院不予受理。但当事人因同居关系期间财产分割或者子女抚养提起诉讼的，人民法院应当受理。
　　其次，由于双方没有登记结婚，那么双方分手时，另一方应该退还彩礼，如果其不退还，当事人有权起诉。根据《婚姻法解释》第10条第3款规定，判决返还彩礼应当以给付人因给付彩礼造成生活困难为前提。生活困难，指依靠个人财产和离婚时分得的财产无法维持当地基本生活水平，这种困难是一种绝对困难。确实生活困难应当考虑以下因素：
　　
（1）给付人为缔结婚姻，全家共同举债，致使家庭背负债务较多；
　　
（2）家庭成员没有固定收入；
　　
（3）家庭成员中重大疾病；
　　
（4）其他突发事件致使家庭生活困难；
　　按照举证责任分配原则，给付人对自己生活困难的事由负有举证责任。
　　返还额度的认定：
　　
（1）双方未办理结婚登记手续的，一般应当全额返还；
　　
（2）双方办理结婚登记手续但未共同生活的，一般应当全额返还；
　　
（3）根据给付人的困难程度，酌定返还额度；
　　
（4）根据结婚时间长短确定返还额度。结婚时间应以实际共同生活时间为标准。实际共同生活一年内提出离婚的，彩礼可在半数以上酌定返还额度；实际共同生活两年内提出离婚的，可在半数以上酌定返还额度；超过两年的一般不予返还。
　　
（5）根据导致感情破裂的过错责任确定返还额度。由于给付人的过错导致夫妻感情破裂的，一般不予返还。确系因为给付彩礼造成绝对生活困难的，可酌情在半数以下酌定数额；因接受人的过错导致夫妻感情破裂的，可相应酌定增加返还的数额。

以房屋析产为例，房屋析产的过户流程　　
(一)审核审批　　
1、符合国家相关法律、法规和政策规定;
2、申报资料按要求提供齐全;
3、按规定交纳有关税费。　　
(二)申报材料　　
1、房屋权属证书;　　
2、房屋户型平面图;　　
3、房屋析产申请书;　　
4、房屋析产公证书;　　
5、析产双方身份证明复印件;　　析产方为单位的应提供：　　行政事业单位及国有企业出具国有资产管理部门证明;　　集体企业出具职代会证明;　　其他企业出具企业章程和企业权力机构决议。　　
6、委托代办的，应出具单位授权委托书或公证委托书(个人委托)及经办人身份证复印件;　　
(三)办事程序　　测绘→办理公证→评估→缴税→办理登记手续→缴费　　
(四)收费标准　　登记费：住宅：80元/套　　非住宅：550元/套　　
(五)办事时限　　登记机构应当自受理登记申请之日起7个工作日内完成审核。

关于什么是离婚析产，一般在夫妻离婚、兄弟姐妹分家等情况下，可能会涉及到共有房屋的分割，这时就需要办理房屋析产手续，也称房屋分割手续。办理房屋析产手续的前提条件是已取得了房屋所有权证，双方或多方签署了合法有效的财产分割协议，再办理析产手续时，除填写《房屋所有权登记申请书》外，还应提交下列证件：
(1)房屋所有权证;
(2)离婚判决书或离婚调解书。如双方未通过法院离婚，则2003年10月1日以后协议离婚的双方到场确认离婚协议及提供离婚证原件和复印件，双方不能同时到场办理的离婚协议书还需提交公证书;
(3)本人身份证复印件(核对原件);协议离婚需提供双方的身份证复印件(核对原件);
(4)房改房提供原购房契约复印件(核对原件);
(5)房屋所有权证附图、登记表复印件。如果证中没有图的可不提供，登记表不复印原产权人姓名;
(6)私有平房还需提供测绘部门提供的测绘图、表两份。其中一份在受理窗口提交，另一份在领取新房产时在制证窗口提交，由工作人员直接粘贴在房屋所有权证上。
(7)分割(析产)协议(原件，共有房屋分为单独所有);或者书面申请(原件，登记为一处的房屋分为二处以上);