我应聘了讲师这个工作经过培训，我不能够胜任该工作，公司提前30天书面通知了我，要和我解除劳动合同，但我和公司签了3年的劳动合同，公司是否违约了？

在员工依法办理离职手续后，用人单位必须为出具解除劳动合同证明（即离职证明），同时劳动者的工资、押金和经济补偿是必须结清。用人单位不得随意扣减或者拖欠，当事人可以在办理离职手续时要求结清。否则当事人可以去劳动局申诉或者举报用人单位的违法违规行为。
　 双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
　　根据《工资支付暂行规定》
　　第九条 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
　　根据《中华人民共和国劳动合同法》规定
　　第五十条　用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
　　劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
　　用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
　　第八十五条　用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
　　
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
　　
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
　　
(三)安排加班不支付加班费的；
　　
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

1、公司未更你签订劳动合同，按劳动合同法的规定，可要求公司支付双倍工资，最长为十一个月。
2、由于公司未依法与你签订劳动合同，你可以此为由解除劳动合同，并要求公司向你支付经济补偿金。
3、公司按法律规定是可以要求与你你签订保密及竞业禁止协议，但因向你支付合理的补偿费，每年最低应可相当于年薪的30%，而且约定的违约金也应合理。你所述的违约金如果显然与你的竞业禁止补偿费不相配，则是不合理的。

1、先与单位协商，补签劳动合同或者是自己离职要求公司支付相应补偿金。

2、不成的话，再向劳动监察大队投诉。

3、还不行的话，就直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或者是直接向法院提起诉讼，劳动仲裁的处理比诉讼的处理要快一些。