有人欠我的几百万，他名下只有一个房子在银行有抵押贷款，我想做财产保全，法院说做不了，为什么

办理抵押后是不需要把房产证留在银行的，因为依据《物权法》抵押产生效力主要在于登记，而不是房产证的实际占有。而在办理抵押登记的时候，房地部门会在购房人的房产证附注上注明：已与某年某月某日抵押给某银行，贷款金额多少。
办理完毕抵押登记后，房地部门会出一个他项权证，这个是证明银行抵押权的，会留给银行，而房产证原件会交还购房者自己保管。在银行实务中，有些银行出于谨慎性原则，最终是否扣留房产证要视客户的信用情况和风险度而定，特别针对“二套房“，某些银行因考虑到银行风险，大多需要扣留房产证，抵押房产证的原因是担心把房产证留在贷款人手中时，贷款人可能拿着该房产证去做“二次抵押”，这样会给原贷款银行的抵押资产带来一定风险。

房产抵押定义　　所谓房地产抵押，是指抵押人以其合法的房地产以不转移占有的方式向抵押权人提供债务履行担保的行为。债务人不履行债务时，债权人有权依法以抵押的房地产拍卖所得的价款优先受偿。　　
(1)房屋抵押是原债权债务关系的担保，原债权债务关系是主合同，房屋抵押是从合同，它以原主合同的合法有效存在为前提条件，本身不能独立存在。　　
(2)抵押的房屋可以由抵押权人保管，也可以由抵押人保管，通常情况下由抵押人保管。保管人应谨慎保养所抵押房屋。　　
(3)负有清偿债务义务的一方不履行义务时，房屋抵押人可以直接行使房屋抵押权，不依靠债务人的行为即可实现其权利。　　
(4)抵押物须是房屋，房屋抵押人可以是债务人，也可以是第三人，抵押人必须对抵押的房屋拥有所有权，如果抵押房屋是国有房屋，则抵押人必须对该抵押房屋享有处分权。　　
(5)房屋抵押权的设定，一般采用书面形式，并应明确规定担保的范围。　　
(6)房屋抵押人将房屋抵押后，并不丧失房屋的所有权，因此，抵押人应自己承担房屋意外灭失的风险。　　
(7)房屋抵押权是一种担保物权。如果房屋抵押人未经房屋抵押权人同意，将抵押房屋转给第三人时，房屋抵押权人对抵押的房屋享有追索权，房屋受让人因此受到的损失，由房屋抵押人承担。　　房产抵押特征　　
(1)房屋抵押是原债权债务关系的担保，原债权债务关系是主合同，房屋抵押是从合同，它以原主合同的合法有效存在为前提条件，本身不能独立存在。　　
(2)抵押的房屋可以由抵押权人保管，也可以由抵押人保管，通常情况下由抵押人保管。保管人应谨慎保养所抵押房屋。　　
(3)负有清偿债务义务的一方不履行义务时，房屋抵押人可以直接行使房屋抵押权，不依靠债务人的行为即可实现其权利。　　
(4)抵押物须是房屋，房屋抵押人可以是债务人，也可以是第三人，抵押人必须对抵押的房屋拥有所有权，如果抵押房屋是国有房屋，则抵押人必须对该抵押房屋享有处分权。　　
(5)房屋抵押权的设定，一般采用书面形式，并应明确规定担保的范围。　　
(6)房屋抵押人将房屋抵押后，并不丧失房屋的所有权，因此，抵押人应自己承担房屋意外灭失的风险。　　
(7)房屋抵押权是一种担保物权。如果房屋抵押人未经房屋抵押权人同意，将抵押房屋转给第三人时，房屋抵押权人对抵押的房屋享有追索权，房屋受让人因此受到的损失，由房屋抵押人承担。　　　房产抵押必需的相关材料:　　
1.房产证　　
2.权利人及配偶的身份证　　
3.权利人及配偶的户口本　　
4.权利人的婚姻证明(结婚证或民政局开具的未婚证明)　　
5.收入证明　　
6.如房产证权利人有未成年儿童,请提供出生证　　
7.如房产内还有银行贷款,请提供原贷款合同及最后一期的银行对帐单　　
8.为提高贷款通过率,请尽量多的提供家庭其他财产证明,(如另处房产证、股票、基金、现金存折、车辆行驶证等

您好，最高院《关于人民法院执行工作若干问题的规定（试行）》第40条：人民法院对被执行人所有的其他人享有抵押权、质押权或留置权的财产，可以采取查封、扣押措施。财产拍卖、变卖后所得价款，应当在抵押权人、质押权人或留置权人优先受偿后，其余额部分用于清偿申请执行人的债权。
因此，你可以先起诉，等法院判决后，申请强制执行。