法律问答
2016年6月18日,参加同事孩子升学宴会的210人,47人发生了怀疑食物中毒的症状,医院的检查结果是细菌性胃肠炎和食物中毒,但是酒店方面的食物没有检测到细菌源,同一酒店的其他楼层的酒席没有发生类似的事件。这个事件怎么索赔?
消费者维权
2021-05-02 19:58:26
律师解答共有1条
一、造成食物中毒的危害因素
1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染。
3、不卫生的设备,容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐败变质的原料。
6、剩余食物未重新加热。
7、误用有毒有害物。
8、不适当的贮存。
9、食品加工烹调不当。
10、个人卫生素质差。
二、食物中毒分类
1、微生物性食物中毒
(1)细菌性食物中毒,特点:以胃肠道症状为主,常伴有发热,其潜伏期相对于化学性的较大。
(2)真菌毒素与真菌食品中毒,特点:中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化学物,对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。
2、化学性食物中毒,特点:发病与进食时间,食用量有关;;发病快,潜伏期短,多在数分钟至数小时;常有群体性,病人有相同的临床表现;中毒程度严重,病程长,发病充及死亡率高;季节性和地区性均不明显,中毒食物无特异性;剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物;误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物;临床表现因毒性物质不同而多样化,一般不伴有发热。
三、禁止采购的食品
1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常,含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;
2、未经曾医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品;
4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
如果需要针对性解答,可以直接向我咨询并描述您的情况,本地专业律师将24小时在线解答。
本地法律顾问
官方
响应时间
平均2分钟内
咨询我
未面谈及查看证据材料,律师回答仅供参考。
相关知识推荐
医生开错药致病人死亡医院有责任吗
14092
我妻子原先有慢性支气管炎二年多了,于2020年10月15号在
当发生或者发现医疗过失、医疗事故可能引起医疗争议时,当事者立即向科室负责人报告,科室负责人在24小时
人咨询过
继续咨询
瘦肉精引起的食物中毒
食品安全知识
44063
哈尔滨50余人发生集体食物中毒,疑亚硝酸盐所致
食品安全案例
32303
2岁儿童到医院接受双手阳阳疤去除手术后,第二天手术后,非手术
医疗事故鉴定结论对医疗事故中医疗过失行为责任程度分为:完全责任、主要责任、次要责任和轻微责任。
人咨询过
继续咨询
同班12名儿童,来自幼儿园家中,伴有呕吐、腹泻、高热症状,医
证明自己有能力抚养子女的证据 1、证明一方经济状况良好的,应提交工资单或其它合法收入的证明,或提交有
人咨询过
继续咨询
参加同事孩子升学宴210人,医院检查结果是细菌性肠胃炎和食物
一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河
人咨询过
继续咨询
民事债务纠纷无力偿还多久可以结案
债务追讨
2965
民事诉讼执行期限过了怎么办
债务追讨
2115
手机刚买了两个月就出了问题,不是因为人为原因坏了,送到保修期
建议投诉12315解决
人咨询过
继续咨询
欠钱纠纷律师怎么收费
债务追讨
1515
买了二手电瓶车,不退怎么办?
你好:可以起诉看证据了
人咨询过
继续咨询
因欠款纠纷起诉的开庭流程
债务追讨
1370
不退款,我该怎么办
你好,是否可以退款要看商品是否有问题,另外还要看合同的约定。
判决抵押无效如何处理
抵押担保
1145
但是合同已经签订一年了。现在也不给我退款。我该怎么办?
你好,建议搜集证据,起诉解决
民间欠债不还怎么起诉
债务追讨
1100
12315投诉商家不予处理怎么办?
可以请求消费者协会调解。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会团体
加载中
可能感兴趣
律师推荐
同城律师
专业律师
知识产权
北京律师
上海律师
知识内容
法律知识
列表内容
法律列表
法律资讯
法律内容
阿克苏律师
阿克苏找律师
阿克苏律师
阿克苏损害赔偿律师
阿克苏律师
阿瓦提县律师
拜城县律师
柯坪县律师
库车市律师
沙雅县律师
温宿县律师
乌什县律师
新和县律师
阿克苏房产纠纷律师
阿克苏公司法律师
阿克苏合同纠纷律师
阿克苏婚姻家庭律师
阿克苏交通事故律师
阿克苏劳动纠纷律师
阿克苏刑事辩护律师
阿克苏债务债权律师