交通事故，对方全责，我要求赔付误工费，对方只赔住院期间的，出院在家休息的不赔，我该怎么办？我的营养费也不赔！

在发生车辆受损的交通事故，对方负事故全部责任的，受害方除了可以要求赔偿汽车修理费外，如果产生合理的交通费和误工费的，也可以要求赔偿。
误工费是指受害人从遭受伤害到完全治愈这一期间（误工时间）内，因无法从事正常工作而实际减少的收入。

只有在人身损害侵权案件中才可以主张误工费，根据您描述的情况，您属于车损案件，没有人员伤亡，所以，是不能主张对方赔偿误工费的。
最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释，第十七条 受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。

当事人做伤残鉴定应当携带本人的身份证或居民户口簿（学生证、军官证、士兵证或驾驶证也可）、诊断证明书、加盖院章的住院病历（如：住院首页、入院记录和出院小结等）及所有头颅CT或磁共振检查报告单（抢救当时第一张及最近复查的CT报告单）。 律师提示： 带齐鉴定材料至关重要，是做伤残鉴定的前提，法医中心一般在接受委托后，十个工作日内出具伤残鉴定结论书。
如果法医中心认为不构成残疾或不构成较高等级的残疾的，代理人可以另行委托其他法医中心，代理人不应轻言放弃、“在一棵歪脖树上吊死”。 代理人必须充分重视伤残鉴定的重要性，伤残鉴定结论作为一项重要的证据，无论是协商解决还是诉诸法律，是主张残疾赔偿金、误工费、护理费、营养费、被抚养人生活费及代理人领取伤残鉴定结论后精神损害抚慰金的重要依据。
对于诉前道路交通事故伤残鉴定，一般由律师事务所代理，律师事务所接受委托后，再委托有鉴定资质的法医中心做伤残鉴定。如果案件进入诉讼程序，伤残鉴定则在法院的主持下，由当事人双方共同指定有鉴定资质的鉴定机构进行鉴定。
接受委托的鉴定机构依据《道路交通事故受伤人员伤残评定》等国家标准，对当事人的伤残情况进行综合评定。

1、根据责任认定，被告应当承担全部赔偿，具体赔偿由医疗费、误工费、护理费等；
2、治疗终结后，可以进行伤残鉴定、误工时间鉴定、后续治疗费鉴定、护理期限鉴定，鉴定后可以协商，不成到法院起诉；
3、可以起诉车主、交强险保险公司，由保险公司在限额内承担责任，不足部分由车主承担；
4、建议委托律师介入，如需帮助电话或面谈。