在香港，刑事案件一审判决后的上诉期限多长，最快几时可以上诉。

上诉期限是如何确定的，　　根据我国刑事诉讼法及其他有关法律的规定，刑事诉讼当事人及其法定代理人的上诉期限，依案件性质及其具体情况，分别是：　　
(1)贪污等一般刑事案件，不服判决的上诉期限为十日，不服裁定的上诉期限为五日，从当事人接到判决书、裁定书的当事人接到判决书、裁定书的第二日起算。　　
(2)杀人、强奸、抢劫、爆炸和其他严重危害公共安全的刑事案件中，如被告人应当判处死刑，不服判决和不服裁定的上诉期限均为三日；如上述案件中的被告人不是应当判处死刑立即执行的，或者案情复杂、被告人主要犯罪事实尚不完全清楚，不服判决的上诉期限仍为十日，不服裁定的上诉期限仍为五日。　　
(3)共同犯罪案件中的所有被告人并未全部判处死刑立即执行的，全案被告人不服判决的上诉期限统一为十日，不服裁定的上诉期限统一为五日。当事人及其法定代理人如逾上诉期限而未提起上诉，而人民检察院也没有提起抗诉时，则第一审判决、裁定即发生法律效力，依法应予以执行。当事人及其法定代理人不得再行上诉。　　延伸阅读：上诉的程序　　
(一)提起上诉必须是享有上诉权或可以依法行使上诉权的人。民事和经济纠纷案件的原告、被告、有独立请求权的第三人有权提起上诉。无独立请求权的第三人，如果在一审判决中确认其承担义务的，也有权提起上诉。不服民事和经济纠纷判决的上诉期限为15天；不服民事和经济纠纷裁定的上诉期限为10天；上诉期从接到第一审判决书、裁定书的第二天算起，逾期不得上诉。　　
(二)上诉应递交上诉状，按对方当事人的人数附上上诉状副本，并预交上诉费。上诉状应写明上诉人和被上诉人的姓名(法人应写明法人名称及法定代表人的姓名、职务)等基本情况、原审人民法院名称、案由和编号、上诉的请求和理由等。　　
(三)上诉状一般应交原审人民法院，并依照规定交纳上诉案件受理费，由原审人民法院转呈其上一级人民法院。上诉人也可以直接向原审人民法院的上一级人民法院提起上诉。

根据《刑事诉讼法》规定：刑事案件一般会走拘留、逮捕、起诉、审判、执行这几个环节。
　　在审判之前的几个环节的期限为：刑事拘留最长37天；
　　逮捕后侦查羁押期限不得超过2个月；但案情复杂、期限届满不能终结的案件，可以延长1个月；对符合刑事诉讼法第126条规定情形的，可以延长2个月；对犯罪嫌疑人可能判处10年有期徒刑以上刑罚的，依照刑事诉讼法第126条延长期限届满，仍不能侦查终结的，可以再延长2个月；发现另有重要罪行的，重新计算期限。
也就是说，排除重新记算，逮捕后最长羁押7个月。
　　侦查终结后，案件如果移送检察机关审查起诉，期限一般为1个月；重大、复杂案件，可以延长半个月；但是改变管辖的，改变后的检察院自收到案件之日起计算；
　　所以，正常情况下，嫌疑人在逮捕后最长要8个月以后被起诉到法院。

未成年人犯罪的不公开审理。
依据《刑事诉讼法》第二百七十四条 审判的时候被告人不满十八周岁的案件，不公开审理。但是，经未成年被告人及其法定代理人同意，未成年被告人所在学校和未成年人保护组织可以派代表到场。