我已提出书面申请30天，公司还是不给办理保险及档案，并且让我签保密协议，这种情况，我该怎么办？

用人单位可以与高级管理人员、高级技术人员和其它负有保密义务的人员订立保密协议。
　　根据《劳动合同法》第二十二条、第二十三条规定，用人单位可以与高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员，在劳动合同或者保密协议中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项，约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。
劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

用人单位对于员工的保密要求既可以约定在保密协议中，也可以约定在劳动合同中。因此用人单位可以与某些员工个别的签订保密协议，也可以与所有的员工签订含有保密条款的劳动合同。一般来说保密协议的内容总是经保密条款的内容更为详尽。　　国家科委《关于加强科技人员流动中技术秘密管理的若干意见》第六条规定，企事业单位可以按照有关法律规定，与本单位的科技人员、行政管理人员、以及因业务上可能知悉技术秘密的人员或业务相关人员签订保密协议。《深圳经济特区企业技术秘密保护条例》第十三条规定，企业可与因业务往来需要知悉技术秘密的业务相关人员或企业技术秘密法受让人签订保密协议。　　一般来说，与企业签订保密合同的员工包括：　　
1.高级研究开发人员、技术人员、经营管理人员;他们或者掌握着企业的核心技术，或者担任企业的主要管理工作，掌握着企业的重要经营信息，他们是签订保密协议的主要对象。　　
2.一般技术支持人员和关键岗位的技术工人;他们虽然不是最主要的人员，但是也有可能接触到企业的核心技术，也有必要与他们签订保密协议。　　
3.市场计划、销售人员;他们是经营决策的实施者，了解企业的营销计划、客户名单，因此企业也会与他们签订保密协议。　　
4.财会人员、秘书人员、保安人员等。他们都有可能由于岗位的原因了解到企业的商业秘密，如果不与他们签订保密协议，他们很可能有意或无意的泄露企业的商业秘密。

公司不给上任何保险，违反了《劳动法》第七十二条，以及《劳动合同法》第十七条第七款的规定，侵害了劳动者的合法权益。
可以向社保中心投诉，请求干预并查处。
若因此而依据《劳动合同法》第三十八条“用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的“规定解除劳动合同时，还有权得到已工作期间的经济补偿。