我工作3个月了，没签合同，还收取了200元押金，现在辞职不干了，老板说不等她找到人的话，不给工资，押金也不退，我该怎么办，能要回来么？

1、如果劳动者行使解除权而违反劳动合同的有关约定，给用人单位造成经济损失的，劳动者应赔偿用人单位因此所造成的损失。一般的劳动合同期间离职很很正常的现象。没什么后果的。公司一般是不会追究你什么责任的。要是合同签订的是责任制合同的话这个离职你就要和公司协商解决了。
2、劳动者享有选择职业的权利，根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，劳动者只要提前三十日通知用人单位，就有权提出解除劳动合同。该权利是法定权利，任何单位或个人都不能加以限制或剥夺。用人单位为限制劳动者“跳槽”，在与劳动者签订劳动合同中规定劳动者交纳押金或支付巨额赔偿金。
3、该行为的性质是以特别约定排除或限制劳动者的合同解除权，是不合法的，人民法院可以认定该合同条款属无效条款。所以，劳动者只要提前三十日以书面通知用人单位，就可以解除劳动合同。

1、未签劳动合同，你可以依据劳动合同法第八十二条，要求单位支付双倍工资经济补偿；
2、根据《劳动合同法》第三十七条你在提前30日书面通知单位，可以解除劳动合同并且无须赔偿；
3、如未足付工资违法，根据《劳动合同法》的四十六条，你有权要求单位支付经济补偿；
4、如未交社保，可以要求单位补缴；
法律依据：
《劳动合同法》第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
第三十七条　劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第四十六条　有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
　　
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；
　　
（二）用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的；
　　
（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的；
　　
（四）用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的；
　　
（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的；
　　
（六）依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的；
　　
（七）法律、行政法规规定的其他情形。

《劳动法》与《劳动合同法》及相关的司法解释规定，禁止用人单位以任何名义向劳动者收押金。因此，辞职，用人者必须退还押金。你现在的问题是，“押金条他们也没开给我”。如果对方不承认收取了你的押金，就有点麻烦了。
按正常程序来说的话，是要退给你的，但是你提前走，每个公司都有自己的规章制度，如果扣取的很合理，自己能承受的范围内倒也无所谓，如果扣取整月的工资，你就可以到劳动局申请仲裁，维护自己的合法权益。