投资公司投资21万，当公司遇到挤兑时，公司老板为了不让我们挤兑，将投资条改为私人借款，并以房产作抵押(但沒过户)，现到期，老板不还钱怎么起诉

讨债公司是一类专门帮助债权人向故意拖欠借款的债务人进行债务追讨的公司，其中一些债务公司是通过合法的手段追债，但是有一些确实通过恐吓等非法手段，讨债公司是一个行走在法律钢丝绳上的风险行业，完全依法则没有存在的必要，若违法则可能暴力犯罪。

关于债务如何追讨的问题。债务已经到期的情况下，你可以要求对方立即归还欠款和利息，如果有因此造成的实际经济损失的，可以要求对方一并赔偿。民间借贷利息有约定的按照约定处理，约定利息不得高于银行同期贷款利息的4倍。
没有约定利息的，可以要求按照银行同期贷款利息支付,对方同意即可。但如果对方不同意,那么实践中法院通常不会支持.对于欠款追讨有很多途径，比如与对方进行协商，要求支付，协商是做好的办法.如果协商不成，你可以委托律师向对方发律师函。
律师函可以对债务人起到催告和警示的作用，催促对方及时还款，承担违约责任等，比起司法途径要便捷许多，但律师函没有强制性，如果对方拒不归还，最终还是需要提起诉讼。如果找不到人可以向法院起诉，法院会公告送达缺席判决，你取得胜诉判决后可以向法院提供对方财产线索，如对方名下的车辆、房屋或存款等，申请强制执行，冻结拍卖上述财产，用来偿还你的债务。
有欠条的可以使用欠条作为证据,没有欠条可以使用其他证据，如借款协议、银行转账记录、电话录音、证人证言等，能够证明欠款事实和欠款金额即可。债权债务纠纷诉讼时效为2年，自知道或应当知道侵权行为发生之日起计算。

个人之间借款的房产抵押手续：
　
1、双方当事人亲自到场，带齐身份证，及复印件（大厅旁边一堆能复印的地方，但自己备齐更好，省时间）
　　
2、带上房产证原件
　　
3、带上协议
　　
4、手续都办好后，房产证先放在管理局，七个工作日后双方再亲自带上身份证去取。
　　如果协议没有问题，房产证原件信息与系统里面存的一致，一个小时搞定。