我弟弟在酒店学徒，不小心切到了食指跟中指，去医院接了，但是一旦冷天就会痛，这个能要求酒店方面赔偿么？酒店方不肯承认，就给了医疗费，其后什么都没有，现在也没一个说法

赔偿项目：
(一)医疗费：按照医疗事故对患者造成的人身损害进行治疗所发生的医疗费用计算，凭据支付，但不包括原发病医疗费用。结案后确实需要继续治疗的，按照基本医疗费用支付。
(二)误工费：患者有固定收入的，按照本人因误工减少的固定收入计算，对收入高于医疗事故发生地上一年度职工年平均工资3倍以上的，按照3倍计算;无固定收入的，按照医疗事故发生地上一年度职工年平均工资计算。
(三)住院伙食补助费：按照医疗事故发生地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算。
(四)陪护费：患者住院期间需要专人陪护的，按照医疗事故发生地上一年度职工年平均工资计算。
(五)残疾生活补助费：根据伤残等级，按照医疗事故发生地居民年平均生活费计算，自定残之月起最长赔偿30年;但是，60周岁以上的，不超过15年;70周岁以上的，不超过5年。
(六)残疾用具费：因残疾需要配置补偿功能器具的，凭医疗机构证明，按照普及型器具的费用计算。
(七)丧葬费：按照医疗事故发生地规定的丧葬费补助标准计算。
(八)被扶养人生活费：以死者生前或者残疾者丧失劳动能力前实际扶养且没有劳动能力的人为限，按照其户籍所在地或者居所地居民最低生活保障标准计算。对不满16周岁的，扶养到16周岁。对年满16周岁但无劳动能力的，扶养20年;但是，60周岁以上的，不超过15年;70周岁以上的，不超过5年。
(九)交通费：按照患者实际必需的交通费用计算，凭据支付。
(十)住宿费：按照医疗事故发生地国家机关一般工作人员的出差住宿补助标准计算，凭据支付。
(十一)精神损害抚慰金：按照医疗事故发生地居民年平均生活费计算。造成患者死亡的，赔偿年限最长不超过6年;造成患者残疾的，赔偿年限最长不超过3年。

一、医疗事故的责任划分
　　需要根据具体情况来分析认定医疗责任。
　　根据《医疗事故技术鉴定暂行办法》第三十六条规定，医疗事故中医疗过失行为责任程度分为：
　　
1、完全责任：
　　指医疗事故损害后果完全由医疗过失行为造成。(赔偿全部损失的100%)
　　
2、主要责任：
　　指医疗事故损害后果主要由医疗过失行为造成，其他因素起次要作用。(赔偿全部损失的60-90%)
　　
3、次要责任：
　　指医疗事故损害后果主要由其他因素造成，医疗过失行为起次要作用。(赔偿全部损失的20-40%)
　　
4、轻微责任：
　　指医疗事故损害后果绝大部分由其他因素造成，医疗过失行为起轻微作用。(赔偿全部损失不超过10%)
　　实践中还存在对等责任：即医、患双方各负担50%。

被动物咬了，通过法律程序来赔偿，如果无法确定具体的赔偿数额，请自行根据实际情况及相关法律规定确定具体的赔偿数额。可以做伤残鉴定，同时侵权人还需要承担医疗费的赔偿，医疗费主要包括：
1、挂号费；注：包括医院门诊挂号费、专家门诊挂号费等。
2、医药费；
3、检查费；
4、治疗费；
5、住院费；
6、其他费用，如器官移植、专家会诊的费用。