我在一个餐厅上班，如果被开除的话会没有工资。而且也没有和我签合同，请问这样做合法吗？

劳动法律规定，在具备相应的法律条件时，公司可以依法辞退劳动者，但是辞退劳动者的同时，需要办好相应的离职手续，交接好社保关系并及时支付未支付的工资以及相应的补偿金。但实际中有些公司以员工有过错为由辞退之后，也不肯支付工资，纯粹是想将工资抵劳动者的过错，这样属于严重损害劳动者的利益。
　　在实际中公司辞退劳动者时可能不会立即结算工资，而是双方协商到公司统一发薪的日子，那么在这种情况下不及时发薪也是合理的。但是过了这个时间还是不肯支付工资的，那么劳动者需要注意及时采取下面的手段维权：
　　
1、先试试找公司协商
　　在跟公司发生工资纠纷之后，如果不想把关系闹僵，或是浪费较多时间和精力的，那么建议最好还是和平地找对方协商。要是你觉得困难的话，在协商的时候也可以请工会或者第三方共同跟用人单位协商，达成和解协议。
　　
2、可以找个人来调解
　　如果你公司不愿协商、协商不成或者达成和解协议后还是不履行的，那么，你还可以向调解组织申请调解。
　　
3、去劳动部门投诉反映
　　公司单方面辞退员工并且不支付工资的，属于违反劳动法律的规定，因此在经过上述途径处理之后还不肯遵守法律规定的，现在你最好是及时去当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。
　　
4、直接去申请劳动仲裁
　　要是按照上面的解决途径，对方还是不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，你现在还可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。
　　
5、都不能解决就去起诉