请问公司不给交社保是去社保局投诉还是去哪里投诉，需要什么材料和证明吗？工资花名册可以不？

很据法律规定，用人单位应当自用工之日起30日内为其职工申请办理社会保险登记并申报缴纳社会保险费。如果公司未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同。 　　公司不给交社保怎么办？ 　　首先依据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。 　　同时《劳动合同法》也规定， 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同： 　　
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的； 　　
(二)未及时足额支付劳动报酬的； 　　
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的； 　　
(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的； 　　
(五)因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的； 　　
(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。 　　其次，依据《社会保险费申报缴纳管理规定》，用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正;逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。 　　所以由此可知，如果公司不给交社保，劳动者可以结解除劳动合同，或者向所在地的社会保险行政部门投诉。

社会保险中，各项费用是以职工上年的全年平均工资为缴费基数（新招用人员以第一个月工资或者劳动合同规定工资为缴费基数）按比例计算，并由单位和职工个人分别缴纳的。
规定的比例大约是：
养老：单位20%，个人8%。
失业：单位
1.2%，个人
0.5%。
医疗：单位6-4%，个人2-4%。
工伤：单位1%，个人0%。
生育：单位1%，个人0%。
各地可能略有变动。

不交社保是违法的.用人单位未给你交社保的做法是违法的，你可以这样做
1、与单位协商，要求补缴社保
2、到当地劳动监察大队反映情况
3、向社保局投诉，要求社保部门督促单位补缴
4、要求解除合同并获得经济补偿金（你已经跳槽了）
5、有其他损失的，要求用人单位赔偿。要注意的是，用人单位发放社保补贴，但不交社保依然是违法的，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险！