我和合伙人开了一家饭店，我们每人亏损三万五，赌博我欠合伙人一万五，总共欠合伙人五万，饭店生意不好我们协商以后饭店关门了，饭店里面所有东西还没有处理，合伙人就然我打了一张五万欠条，我欠条打给合伙人了，没几天合伙人把饭店所有东西卖掉了，合伙人拿着欠条起诉我了，我该怎么办

如果对方不还钱，可以向法院申请强制执行。　　《民事诉讼法》　　第二百三十六条发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。
　　调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。　　第二百三十七条对依法设立的仲裁机构的裁决，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行。
受申请的人民法院应当执行。　　第二百四十二条被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况。
人民法院有权根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价被执行人的财产。人民法院查询、扣押、冻结、划拨、变价的财产不得超出被执行人应当履行义务的范围。　　人民法院决定扣押、冻结、划拨、变价财产，应当作出裁定，并发出协助执行通知书，有关单位必须办理。
　　第二百四十三条被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权扣留、提取被执行人应当履行义务部分的收入。但应当保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用。
　　人民法院扣留、提取收入时，应当作出裁定，并发出协助执行通知书，被执行人所在单位、银行、信用合作社和其他有储蓄业务的单位必须办理。　　第二百四十四条被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权查封、扣押、冻结、拍卖、变卖被执行人应当履行义务部分的财产。
但应当保留被执行人及其所扶养家属的生活必需品。　　采取前款措施，人民法院应当作出裁定。

没有欠条的情况下，通常仍然可以到法院进行起诉，但是需要了解的是，如果法院在依法开庭审理案件的过程中，你不能够证明债权债务关系确实存在的，法院不会支持你的诉讼请求，你会面临败诉的风险。但是如果能够与其他证据证明债权债务关系存在，则可以要求对方还款。

债权债务纠纷去法院起诉需要原告身份证，欠条或者其他证明债权债务关系的证据，起诉状去法院立案。
《民事诉讼法》第一百一十九条 起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖