没有营业执照，酒店，克扣员工工资，上班迟到罚款扣200元工资，算劳动关系吗？

1982年国务院颁布施行的《企业职工奖惩条例》第十一条、第十二条规定了企业的罚款权，这是我国劳动法律关系中对企业职工罚款的直接法律渊源。然而，《企业职工奖惩条例》已经在2008年1月15日废止。
也就是说，2008年1月15日以后，用人单位已经不能再根据该条例的规定在规章制度中设立罚款条款了。

在我国的立法中，对用人单位无故克扣工资的行为作了明确的规定，为劳动者依法维权提供了依据。　　具体说来，无故克扣工资主要是指用人单位无正当理由扣减劳动者应得工资，即在劳动者已提供正常劳动的前提下，用人单位没有按劳动合同规定的标准支付劳动者应有的劳动报酬。　　用人单位确有克扣工资的权利。比如，法律终究规定了以下几种情况，用人单位可以代扣劳动者的工资：　　
(一)、用人单位代扣代缴的个人所得税;　　
(二)、用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用;　　
(三)、法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费;　　
(四)、法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。　　另外，如因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位亦可以按照劳动合同的约定，要求其赔偿经济损失，这经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。　　这些都是法定的关于用人单位扣减劳动者工资的合理情形。可惜，现实中不少用人单位却以其他一些莫须有的理由扣减劳动者的工资，令劳动者利益无故受损。因此，当用人单位以法定情形以外的理由扣减工资时，即可定为无故克扣工资，劳动者可以到相关的劳动行政部门投诉，责令支付全额工资，并有权随时提出解除劳动合同要求获取相应赔偿。

老板拖欠工资工人怎么讨薪？我国《工资支付暂行规定》第十九条规定，劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。第三十八条规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。第四十六条规定，劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。根据上述法律规定，
1、如果您与老板（用人单位）建立了劳动关系，用人单位拖欠您的工资，您有权要求用人单位及时足额的向您支付工资，您有权解除劳动合同，并要求用人单位向您支付经济补偿。根据您的描述，本案是拖欠工资的纠纷，不属于工商部门的管辖，您可以向当地劳动监察部门进行投诉，或依法向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，以维护您的权益。
2、如果您与老板（个人）建立的是雇佣关系，老板拖欠您的工资，建议您收集证据（您可以要求老板向您出具欠付工资的欠条、您可以在与老板谈话中采用录音、录像的方式收集证据），依法向人民法院提起诉讼，请求法院判决老板向您付清拖欠的工资。