一月份的工资拖到现在都没有发，我也没有和老板签什么合同？这样可不可以去起诉他……

讨薪方法第一步：收集有关证据，如劳动合同、用工协议、考勤卡、工资单、上岗证、欠条，完成任务记录等可以证明本人与用人单位存在劳动关系的凭据。
　　第二步：拿到这些凭据后，就可凭这些凭据与用人单位负责人交涉，要求对方支付本人应得的工资报酬。
　　第三步：如果该用人单位继续无故拖欠、克扣工资，就告知用人单位负责人，自己将通过法律途径解决。投诉提示：凡发生在建筑企业的工资拖欠问题，农民工可持有关凭据及时向区建设局建筑工程管理处投诉；凡发生在非建筑企业的用人单位拖欠工资问题，农民工可持有关凭证先到企业所在镇乡（街道）劳动和社会事务服务站（以下简称劳动服务站）投诉，也可直接向区劳动和社会保障局投诉。

首先，可以明确的是，没有签房屋租赁合同承租人不可以随时搬走。
其次，这种情况下承租人随时搬走的话要按以下处理：
1、有口头约定租期的，租期未到时承租人随时搬走构成违约。
一般人认为白字黑字写下的才算合同，其实不然，合同有书面形式、口头形式和其他形式。所以，没有签订书面房屋租赁合同，但双方口头约定租金、租期的，双方需要按该约定履行义务。
此时，如果口头约定的租期未到即搬走，就构成违约，承租人需要承担违约责任。
2、未约定租期属于不定期租赁，承租人即可以随时搬走。
在不定期租赁中，双方有随时解除合同的权利，因此承租人可以随时搬走。
另外，以下三种情况即会被认定为不定期租赁合同：
（1）当事人在合同中未约定租期，具体包括书面合同和口头合同。
（2）当事人约定租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。
当事人未采用书面形式的，即视为不定期租赁。
（3）租赁期间届满，承租人继续使用租赁物，出租人没有提出异议的，原租赁合同继续有效，但租赁期限为不定期。
最后，没有签房屋租赁合同时，不仅会产生随时搬走的问题，出租人还可能会随时收回房子，所以，如果是遇到这种情况的，发现出租人违反租赁合同约定的，那么即可以及时采取措施维权。

根据规定，如用人单位不支付未签合同的双倍工资，由劳动者申请劳动行政部门责令用人单位支付。因此目前关于双倍工资的申请，仲裁支持的可能性比较小。 但就单位没有签合同来看，单位应该没有给你缴纳社会保险，你可以诉请要求单位给你补缴社会保险，并支付你无故解除劳动合同的经济补偿金。
关于劳动关系的证明，你可以参照陈律师的方法，或找你的同事或客户等知情人员证明。