你好，我是一名厨师，单位每天晚上需要加班2.5小时，公司给出的加班工资为16元一小时，但我们基本工资是4500元，加1000元的岗位工资，你认为这个加班公资合理吗?

1、劳动争议一般实行举证责任倒置,也就是说只要你说加了班就可以了,单位需要提出证明你每周上5天班,每天8个小时(考勤记录必须有你的签名确认才能有效),否则就说明有加班事实存在。你只要证明和单位之间形成了劳动关系就可以了（如工作证、工资单、劳动合同等）。
2、就是加班一个小时劳动争议仲裁委员会也会支持你的。不过劳动法规定的情况是：每天加班不得超过3个小时，每月加班不得超过36小时，如过你每月的加班超过了36小时，就可以以单位强迫加班为理由，要求解除劳动合同，支付加班工资，支付经济赔偿金。
3、劳动争议的案子一般都会支持劳动者的，构建和谐劳动关系嘛，再说啦，一般的单位没有那么的规范的，除非单位确实能够举证出你没有加班的事实依据，否则败诉无疑。不要怕，如果诉讼官司因为单位托关系而导致没能够支持你的要求，也可以继续上诉呀。反正劳动诉讼只需要10元钱的诉讼费。单位不可能和所有的法院关系都好。

根据《劳动法》第四十四条、劳动部《工资支付暂行规定》第十三条规定，加班工资应当按以下方式计算：
1、工作日加班：小时加班工资标准=劳动合同规定的月工资标准÷（月计薪天数
21.75×8小时）×150%；
2、休息日加班：小时加班工资标准=劳动合同规定的月工资标准÷（月计薪天数
21.75×8小时）×200%；
3、法定休假日；小时加班工资标准=劳动合同规定的月工资标准÷（月计薪天数
21.75×8小时）×300%。
按照《劳动法》第五十一条的规定，法定节假日用人单位应当依法支付工资，即折算日工资、小时工资时不剔除国家规定的11天法定节假日。据此，日工资、小时工资的折算为：
日工资：月工资收入÷月计薪天数
小时工资：月工资收入÷（月计薪天数×8小时）。
月计薪天数=（365天-104天）÷12月=
21.75天。

劳动者基本工资是根据劳动合同约定或国家及企业规章制度规定的工资标准计算的工资，也称标准工资。在一般情况下，基本工资是职工劳动报酬的主要部分。劳动者的全额工资是指其每月所收入的基本工资(又称标准工资)与辅助工资(又称非标准工资)之总和，即实得工资。
劳动者的全额工资与基本工资的概念是用人单位与劳动者经常会遇到的两个概念。　　基本工资弄清这两个概念对于用人单位和劳动者都很重要。因为计发劳动者的待遇，时常会用到这两个概念。
例如：在解除劳动合同计发经济补偿金时，需要用劳动者全额工资的概念，而终止劳动合同计发生活补助费和女职工“三期”内计发工资时，需要用劳动者基本工资的概念。如果不准确地理解这些概念，容易因此而发生劳动争议，对劳动关系双方都不利。
　　根据国家统计局1990年1月1日颁发的《关于工资总额组成的规定》(1990年1月1日局令第1号)和《〈关于工资总额组成的规定〉若干具体范围的解释》，以及劳动部颁发的《工资支付暂行规定》(劳部发[1994]489号)和《对〈工资支付暂行规定〉有关问题的补充规定》(劳部发[1995]226号)的有关规定，劳动者的全额工资是指其每月所收入的基本工资(又称标准工资)与辅助工资(又称非标准工资)之总和，即实得工资。
劳动者基本工资是根据劳动合同约定或国家及企业规章制度规定的工资标准计算的工资。例如工资总额组成中的计时工资、计件工资就是基本工资。再具体些说，实行结构工资制的单位支付给职工的基础工资和职务(岗位)工资均属基本工资。
劳动者的辅助工资是指基本工资以外的各种工资。例如奖金、津贴和补贴、加班加点工资、附加工资、保留工资等等。　　需要说明的一点是，工资总额一般是用人单位在从事统计、缴费等劳动工资工作中常用的一个概念。
与劳动者的全额工资(或称实得工资)、基本工资等概念有联系，但不是一回事。在理解劳动者全额工资等概念时，常常也会联系到工资总额的概念。　　现实意义　　在企业实际管理中，基本工资的概念非常泛化，而且在法律上也并无确定的定义，所以每个企业对基本工资的定义和标准也是千差万别，因此基本工资只是一个模糊概念。