开庭时担保人不在我可以找其他人做担保人吗

一、对于不经过司法程序，在当事人之间直接提供或相互交换担保书，担保函直接出具给债权人的处理方法；当债权人决定提起诉讼时，应同时将担保人列为被告，一并起诉，并表明要求担保人承担责任的理由和依据；如果债权人在起诉时，未将担保人作为被告一并起诉的，则在诉讼过程中，应追加担保人为被告；如果在诉讼中，未对担保人提起诉讼的，当进入执行程序时，不能对担保人直接进行执行；担保人负一般担保责任的，需在确定主债务人不能履行债务后，另行对担保人提起诉讼，要求担保人履行担保责任，如是连带责任的担保，则应对担保人另行提起诉讼，要求其承担责任。
二、对于通过司法程序，采取保全措施获得担保人担保的处理方法：
（1）通过诉前保全获得担保的，债权人在起诉时，应主动将担保人列为被告，如债权人未对担保人起诉的，法院应该向债权人说明法律后果，或者由法院直接通知担保人作为第三人参加诉讼。
（2）通过诉讼保全获得担保的，法院可以通知担保人作为第三人参加诉讼。凡在诉讼中未将担保人列为诉讼当事人的，在执行程序中不能将担保人作为被执行人，不能根据生效的法律文书和担保人提供的担保书对担保人进行执行。
三、根据2021年《民法典》第五百二十五条规定，当事人互负债务，没有先后履行顺序的，应当同时履行。一方在对方履行之前有权拒绝其履行请求。一方在对方履行债务不符合约定时，有权拒绝其相应的履行请求。

担保人是可以起诉债务人的。担保人在承担担保责任后，除当事人另有约定的以外，可以向债务人追责；如果债务人拒不担责的，担保人可以依法向法院提起民事诉讼。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《民法典》第七百条
保证人承担保证责任后，除当事人另有约定外，有权在其承担保证责任的范围内向债务人追偿，享有债权人对债务人的权利，但是不得损害债权人的利益。