债权转让没找到债务人能签债务转让吗

转让债权的条件是：须有有效的债权存在，如果债权不存在，则转让行为无效。作为转让人只担保债权的存在与否，但不担保债务人是否具有清偿能力。因此诉讼时效已过的权利同样可以作为转让的对象；转让的合同权利须具有可让与性；转让双方之间须达成书面的转让协议，双方签字认可。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百四十六条 
债权人转让债权，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。 
债权转让的通知不得撤销，但是经受让人同意的除外。
 
第五百四十七条 
债权人转让债权的，受让人取得与债权有关的从权利，但是该从权利专属于债权人自身的除外。 
受让人取得从权利不因该从权利未办理转移登记手续或者未转移占有而受到影响。

债务人转让债务可按以下流程处理：
1、确定债务是否可以转让，双方约定、法律规定不可转让的，不得进行转让；
2、债务转让前需先征得债权人同意；
3、转让人与受让人就债务转让相关条件达成一致意见，并签订转让合同；
4、债务转让需要办理相关的批准、登记等手续的，还需要办理相关手续。《民法典》第五百五十一条规定，债务人将债务的全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。债务人或者第三人可以催告债权人在合理期限内予以同意，债权人未作表示的，视为不同意。法律依据：《民法典》第五百五十一条债务人将债务的全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。债务人或者第三人可以催告债权人在合理期限内予以同意，债权人未作表示的，视为不同意。第五百五十三条债务人转移债务的，新债务人可以主张原债务人对债权人的抗辩；原债务人对债权人享有债权的，新债务人不得向债权人主张抵销。第五百五十四条债务人转移债务的，新债务人应当承担与主债务有关的从债务，但是该从债务专属于原债务人自身的除外。

债权转让的方式有：自由转让，同意转让，以及通知转让。债权转让的条件为：必须有有效存在的债权，被让与的债权须具有可让与性。债权转让应当通知债务人，未通知债务人的，该转让对债务人不发生效力。

法律依据：
根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第五百四十五条
债权人可以将债权的全部或者部分转让给第三人，但是有下列情形之一的除外：
(一)根据债权性质不得转让；
(二)按照当事人约定不得转让；
(三)依照法律规定不得转让。

当事人约定非金钱债权不得转让的，不得对抗善意第三人。当事人约定金钱债权不得转让的，不得对抗第三人。