别人欠了我两三千块钱，现在他不还，也没有地址不知道怎么办？可以起诉吗？就是在厂里，他是包工头，跟他做事，他不给钱，现在人不知道哪里去了，找不到

《民法通则》第一百零八条规定：“债务应当清偿。暂时无力偿还的，经债权人同意或者人民法院裁决，可以由债务人分期偿还。有能力偿还拒不偿还的，由人民法院判决强制偿还。”由此可见，债务人必须偿还债务是肯定的。
　实践中，债务人无力偿还又有两种不同的情况：一种是暂时无力偿还。如属于这种情况，可按照上述《民法通则》的有关规定，由债务人分期偿还。另一种是永久无力偿还。如果是永久无力清偿的话，则只能就债务人的个人现有财产来清偿。

欠钱属于民事纠纷，对于民事纠纷：
1、根据我国民法规定。一般民事纠纷都采用调解；
2、即可以是双方当事人达成的调解，也可以是法院达成的调解；
3、对于调解不成的，法院进行判决。
要求恢复原状、停止侵害并且赔偿损失。

1、如果只是暂时还不上，之后能还清的话，只是产生利息和滞纳金而已。
2、但是如果本金透支超过一万以上，经银行催收，仍不还款的，可能要受到刑事处分的。法律依据如下：
根据《最高人民法院最高人民检察院关于办理妨害信用卡管理刑事案件具体应用法律若干问题的解释》（法释〔2009〕19号）：
第六条持卡人以非法占有为目的，超过规定限额或者规定期限透支，并且经发卡银行两次催收后超过3个月仍不归还的，应当认定为刑法第一百九十六条规定的“恶意透支”。恶意透支，数额在1万元以上不满10万元的，应当认定为刑法第一百九十六条规定的“数额较大”；数额在10万元以上不满100万元的，应当认定为刑法第一百九十六条规定的“数额巨大”；数额在100万元以上的，应当认定为刑法第一百九十六条规定的“数额特别巨大”。
恶意透支的数额，是指在第一款规定的条件下持卡人拒不归还的数额或者尚未归还的数额。不包括复利、滞纳金、手续费等发卡银行收取
2、《刑法》第一百九十六条有下列情形之一，进行信用卡诈骗活动，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产：
　　
（一）使用伪造的信用卡，或者使用以虚假的身份证明骗领的信用卡的；
　　
（二）使用作废的信用卡的；
　　
（三）冒用他人信用卡的；
　　
（四）恶意透支的。