提前一个月跟老板说辞职了，结果一个月后不让走，不想干了，能不能向劳动局投诉

如果你已经下定决心辞职，那应该履行正规的辞职手续，如果你单位有规范格式的《辞职申请书》，那么你应该按照格式填写一份申请书。如果没有规定格式的，那也要自己写一份书面的辞职报告或申请，手写机打均可，如果是机打的，签名一定要是手签，日期也一定要写明。
然后递交到人事部门或相关领导手中。同时自己也要留存一份复印件。
你递交申请后30天内，如果你单位一直未有明确态度，或者单位不同意你离开但你不能接受，那么30天满，你可以自动离职，离开原单位。
要注意的是这30天内，你仍然应该遵守公司的纪律，并且不要因为情绪而做出损害公司的行为，否则有可能原单位会以此为借口再反过来追究你的责任。

《劳动合同法》
第三十八条用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
第四十六条有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；
第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

员工没有提前一个月提出辞职，是属于员工违纪，但是只要员工和单位完成交接，办理离职手续，单位都是需要和员工结清工资的。员工因为工资问题和单位出现纠纷，是可以申请劳动仲裁进行维权索赔的。依据《劳动合同法》第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。《工资支付暂行条例》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。第十八条各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。第十九条劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。