公司不发工资条只是在领工资的时候给你两张空白的让你签名（只列出了上班的天数其他 的都是空白的），还不发给员工，两张都要回收，员工自己的具体工资只能自己估算，扣了多少费用都不知道，还有比如员工工作了26天空白工资条上却只有22天其他的什么也没有，还有公司说包吃包住却扣伙食水电等费用，本来做满1年的员工都有年终奖的，公司却没有通知员工的情况下取消了，还有老动合同每年都要签一次 ，也是强制让员工签的，还不让员工看，签好了后2份劳动合同 他们都回收 不发一份给员工。

公司不给员工发工资，属于违反《劳动法》的行为，员工可向各级工会、当地劳动监察机关和政府部门投诉控告。
　　《中华人民共和国劳动法》规定，第五十条　工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
　　第八十五条　县级以上各级人民政府劳动行政部门依法对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督检查，对违反劳动法律、法规的行为有权制止，并责令改正。
　　第九十一条　用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
　　
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；

　　
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；

　　
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

　　
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。

未签劳动合同没有工资条要如何证明劳动关系呢？首先一点就是凭着工资卡上的记录。
其次就是同事的证词，也就是人证
然后还可以提供一些公司的通讯录，一般都会有的，你的名字在上面会有记录、
还可以找你接待过的客户证明。
不过这个不如前三者简单可行。
以上都是几个小建议，但是很实用，希望可以帮到你。

小心签了“空白劳动合同”。劳动者在签订劳动合同时，一定要看清楚、问明白。最好应该认真学习和了解一些劳动法律和法规方面的知识。例如，合同双方当事人的权利义务。下面就由法律快车的编辑为您介绍。
　　“空白劳动合同”是指劳动合同上有相关内容，但也在一些内容上保留了空白处的合同。有不少用人单位，为了应付劳动部门的检查，勉强与劳动者签订劳动合同，而劳动合同保留空白处，可以根据单位的意愿随时更改，比如在岗位一栏，本来应聘的是A岗，在合同期内，被随意调至B岗，更有甚者，本来口头协议的劳动合同期限是3年，在合同上私下改成2年或1年，这都会为劳动者维权埋下隐患。
　　小心“空白劳动合同” 　　劳动者在签订书面劳动合同以前应仔细阅读合同条款，尤其重视格式化劳动合同中需要特别约定的空白填写部分，注意不在有空白格的劳动合同上签字，自己坚持保留一份劳动合同原件。
如果出现维权困难的情况，注意收集能证明双方劳动关系的证据，如工作证件、工牌、社保、工作服、工作往来邮件、证人证言及电话录音等。 　　在此，提醒劳动者千万不要在不规范的合同上签字，以免被不法用人单位利用，劳动合同一经签订，即对双方产生法律约束力，同时也具有法律强制力，由此形成的各项权利义务双方必须承担。
因此，劳动者签订合同时，一定要查看合同文本内容是否完整，起止日期是否明确等，如果草率地在空白的劳动合同上签字，可能会不慎中招。