我是一家药店经营者 在我经营过程中药品监管部门在抽检中发现我经营的保健食品是假冒的 但是我不知情 ，监管部门罚款五万元，我找供货单位，但是他不承认是他的 ，因为这个产品都是假货 不管那个批次都是假货 ，我现在有他给我的送货单据和结款的收据 是否可以证明 ，我店内的采购员是否可以作为证人，来要求他给与赔偿。

发现产品是假货的赔偿标准是双倍赔偿，索赔可以通过诉讼途径。如果因假冒伪劣产品造成人身损害，可以要求更高赔偿

法律依据是《中华人民共和国产品质量法》　第四十条规定：　售出的产品有下列情形之一的，销售者应当负责修理、更换、退货；给购买产品的消费者造成损失的，销售者应当赔偿损失： 　　
（一）不具备产品应当具备的使用性能而事先未作说明的； 　　
（二）不符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准的； 　　
（三）不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的。 　　销售者依照前款规定负责修理、更换、退货、赔偿损失后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供产品的其他销售者（以下简称供货者）的责任的，销售者有权向生产者、供货者追偿。 　　销售者未按照第一款规定给予修理、更换、退货或者赔偿损失的，由产品质量监督部门或者工商行政管理部门责令改正。 　　生产者之间，销售者之间，生产者与销售者之间订立的买卖合同、承揽合同有不同约定的，合同当事人按照合同约定执行。
2、《中华人民共和国合同法》 第一百一十三条规定：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。　　经营者对消费者提供商品或者服务有欺诈行为的，依照《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定承担损害赔偿责任。

1、假冒伪劣产品销售出去侵害消费者权益的，可以按照消费者权益保护法申请赔偿，以造成的损失为赔偿基础。如果是食品的，可以要求十倍的购买价格赔偿。
2、销售假冒伪劣产品的单位，工商部门可以对其进行行政处罚，并将产品销毁。
3、假冒伪劣产品销售金额较大的，可追究“生产销售假冒商品罪”刑事责任。《消费者权益保护法》第二十四条经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。《刑法》第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产