左膝胫骨平台骨折，半月板损伤，交叉韧带受伤，医生说要动手术，但未动手术吃一些祖传接骨伤筋药，现已8个月了，脚还不能正常走路，蹲，伤残鉴定可以几级

骨折后，首先进行工伤认定，一个月内单位申请，超出一个月一个人名义申请。时限为一年。
认定下工伤后，进行劳动能力鉴定，一般骨折会鉴定九到十级上次那，出了鉴定结果后找单位进行赔付。
如果单位不进行相关赔付的话可以先去申请劳动仲裁。
如上述还不能解决赔付问题，单位仍然拒不支付赔偿金的话就去法院起诉申请执行。

需要实际鉴定。
伤残鉴定标准:由国家统一规定一个标准，再由地方按标准去实施，以维护伤残者的合法权益，促进社会和谐稳定。伤残还分有多种类型，各种伤残要对照施行。
最高人民法院《人体损伤残疾程度鉴定标准（试行）》：
　　1总则
　　
1.1制定依据
　　
1.
1.1为解决人民法院审理案件中涉及人体损伤残疾程度鉴定的专门性问题，特制定本标准。
　　
1.
1.2
　　本标准根据《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国民法通则》和其他相关法律的规定，结合人民法院审理人身损害案件的实际，以医学和法医学的理论为基础，科学划分残疾等级。
　　
1.2适用范围
　　本标准适用于人民法院审理刑事、民事和行政案件中涉及的人体损伤残疾程度的鉴定，属于工作与职业病和道路交通事故所致残疾程度的鉴定，不适用本标准。
　　
1.3鉴定原则
　　
1.
3.1 鉴定应在伤及并发症经治疗达到临床治疗终结或状态稳定后进行。
　　
1.
3.2 鉴定应依据人体损伤后果或结局、残疾与损伤之间的关系，综合分析。
　　
1.
3.3 鉴定涉及原有伤病(残)时，应当说明与现有后果或结局的关系。
　　
1.
3.4 鉴定同一部位损伤涉及多项条款规定或两个部位以上损伤的，应分别鉴定残疾等级，以最高等级定级，两项等级相同者，最多晋升一级。
　　
1.
3.5 鉴定涉及未列入本标准的损伤类型，按照残疾等级划分依据，比照本标准中最相类似的条款进行鉴定。
　　
1.4 鉴定人及其权利、义务
　　
1.
4.1 鉴定人是指具有法医学鉴定人资格和法医临床学实践经验的专业人员。
　　
1.
4.2
　　鉴定人有权了解与损伤有关的案情，查阅案卷和病历，对被鉴定人进行体格检查和必要的辅助检查。如鉴定材料不全或超出鉴定专业范围，鉴定人有权拒绝鉴定。
　　
1.
4.3 鉴定人应当科学、公正地进行鉴定，依法执行鉴定出庭和回避制度。
　　
1.5残疾等级
　　依据被鉴定人治疗后遗留的组织器官损害及功能障碍，工作学习、日常生活和社会交往能力丧失的程度，参照医疗和护理依赖的状况，将残疾分为十级，最重为一级，最轻为十级。

如果是工伤，在受伤之日起30日内要求单位申请工伤认定，如果单位没有申请，你可以在1年内申请。否则就过了诉讼时效，劳动局将不在受理。先申请工伤认定后，还要申请工伤伤残等级鉴定，之后在提起劳动仲裁。
按照你所陈述的案情，应该构成伤残，同时在工地上干活的，如果是包工头带班的，也可以将发包人、承包公司、包工头作为共同被告，按照雇员受损人身损害赔偿纠纷提起诉讼，相比较工伤程序，直接按照本案由起诉速度要快。