超级市场买的东西质量有问题怎么办？

在超市买的东西有质量问题的，可以通过协商、调解、投诉、仲裁和诉讼等途径解决。
《消费者权益保护法》
第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。
第四十条
消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。

在超市买的东西有质量问题的，如果当事人有购物小票，可以要求超市退换或者予以赔偿；没有保存小票的，可以向商品生产厂家提出退换货要求；协商不成的，可以向消协或者向市场监督管理局投诉；双方对是否在超市购买的商品有争议的，可以到法院起诉解决。法律依据：《食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

法律分析：当你发现购到质量有问题的产品时，首先要保护证据，主要有物品和发票等，最好不要直接去与商家交涉以避免发生正面冲突或被抢失证据。 正确的步骤是： 首先请技术质量监督部门进行鉴定 其次请消协出面调解(要注意：消费者协会只有调解权) 如果调解达不到双方满意的结果，之后可向工商部门举报(但要注意：工商部门是以行政处罚为主要任务，你不一定得到相应的赔偿) 如果此事具有新闻的典型性，且商家因怕造成社会影响对其不利，也可以向新闻媒体反映(但要注意：新闻媒体只有报导权，没有调解义务也没有执法权) 因此，对您最有利也是最好的办法是向法院提起民事诉讼，依法索赔。
只要你证据充分，一般会胜诉的。法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》
第七条 消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。
第八条 消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。
第九条 消费者享有自主选择商品或者服务的权利。
消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。
消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。
第十条 消费者享有公平交易的权利。