用我自己的身份证户口本去信用社帮别人担保，或者贷款后，别人不还的话我要承担责任吗

作为贷款人的担保人，在贷款人不能清偿到期本息时，借款人可以向你起诉要求承担连带还款责任。也就是说，法院可以把你账户内的钱在判决生效后先行划拨给借款人，你则可以另行向贷款人主张要求偿还。
因为担保是要承担责任的。一些贷款人为了让担保人承担更为完全的责任，会要求夫妻双方都签字的。但是，你在担保签字时尽管是你一个人签字，仍不能免除担保责任。

《中华人民共和国担保法》
第十六条 保证的方式有：
（一）一般保证
（二）连带责任保证。
第十八条：
当事人在保证合同中约定保证人与债务人对债务承担连带责任的，为连带责任保证。
连带责任保证的债务人在主合同规定的债务履行期届满没有履行债务的，债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。
第十九条：
当事人对保证方式没有约定或者约定不明确的，按照连带责任保证承担保证责任。

《中华人民共和国担保法》第十二条：同一债务有两个以上保证人的，保证人应当按照保证合同约定的保证份额，承担保证责任，没有约定保证份额的，保证人承担连带责任，债权人可以要求任何一个保证人承担全部保证责任，保证人都负有担保全部债权实现的义务。

第十七条：当事人在保证合同中约定，债务人不能履行债务时，由保证人承担保证责任的，为一般保证。

一般保证的保证人在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任。

有下列情形之一的，保证人不得行使前款规定的权利：

（一）债务人住所变更，致使债权人要求其履行债务发生重大困难的

（二）人民法院受理债务人破产案件，中止执行程序的

（三）保证人以书面形式放弃前款规定的权利的。

第二十一条：保证担保的范围包括主债权及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。保证合同另有约定的，按照约定。

当事人对保证担保的范围没有约定或者约定不明确的，保证人应当对全部债务承担责任。

第二十二条：保证期间，债权人依法将主债权转让给第三人的，保证人在原保证担保的范围内继续承担保证责任。保证合同另有约定的，按照约定。

第二十七条：保证人依照本法第十四条规定就连续发生的债权作保证，未约定保证期间的，保证人可以随时书面通知债权人终止保证合同，但保证人对于通知到债权人前所发生的债权，承担保证责任。

第二十八条：同一债权既有保证又有物的担保的，保证人对物的担保以外的债权承担保证责任。

债权人放弃物的担保的，保证人在债权人放弃权利的范围内免除保证责任。

第三十一条：保证人承担保证责任后，有权向债务人追偿。