给房东交了五万定金，签订了房屋买卖合同去办理房产证，但是房产证迟迟没办下来，房东不想卖了怎么办

私下签订的房屋买卖合同是否有效涉及到房屋买卖合同效力认定问题，　　房屋买卖合同属民事买卖合同的范畴，其性质为民事法律行为，认定效力的目的在于解决是否受法律保护的问题，其社会效益是维护交易的安全和信誉。　　目前，房屋买卖合同效力认定的根据主要是国务院发布的《城市私房管理条例》和我国立法机关颁布的《民法通则》。　　其
一、房屋买卖合同的形式要件问题，亦即买卖房屋协议是口头或书面均可，还是必须采用书面形式。根据《条例》第6条第
(二)项规定，购买房屋办理过户登记时，“须提交房屋所有权证、买卖合同和契证”。显然，买卖房屋协议是以书面合同为其成立的要件。要求书面形式的要件关键是要认定房屋买卖合同是诺成性合同，而非实践性合同。只要买卖房屋合同当事人以书面形式订立合同即为合同成立并是有效的条件之一，不允许当事人一方随意翻悔。这一规定为当事人因房价过高或过低等不合理、不合法原因毁约起到了有效的防范作用。　　其
二、房屋买卖合同有效成立的实质法律依据问题，亦即一项合法、有效房屋买卖民事法律行为成立须同时具备的条件。根据《民法通则》第50条之规定为：第
一、行为人具有相应的民事行为能力;第
二、意思表示真实;第
三、不违反法律和社会公共利益。由此可见，一项具体的房屋买卖合同只要符合上述形式要件和实质要件就在特定当事人之间产生了不可撤销的特定权利和义务关系，任何一方不得随意翻悔，若不履行便会产生法律的后果(或按违约制裁或按继续强制履行处理)。

签订房屋买卖时，作为买方需要注意：
1、审查卖方是否对房屋享有所有权，这个可以通过到房管局查册解决，如果卖方有配偶，那么原则上要配偶一并在房屋买卖合同上签字；
2、审查房屋是否有被他人主张权利的风险，同样可以通过查册解决，查册上面会显示是否有其他权利人，如抵押权人，如果有，那么这样的房子不能买，或者让卖方处理完了再买；
3、房子如果是干净的，那么就要注意交房时间，要约定明确的交房时间、交房条件，以及逾期交房的违约责任；
4、明确办理房屋过户手续的时间及条件，以及约定卖方协助办理手续的义务及违约责任。等等。
作为卖方需要注意：
最主要明确买方的付款期限、付款方式，并且约定逾期付款的违约责任；
最后，对于买卖双方，上面所提到的均需要关注，可以明确对方的责任，也可以避免自己违约。

根据《公证条例》等法律法规的规定，办理公证不是所有房屋转让的必经程序，但是有些房屋所有权转移必须办理公证手续。司法部、建设部联合发布的《关于房产登记管理中加强公证联合通知》中规定，以下几种事项必须办理公证：　　一是继承房产，应当办理“继承权公证书”。
　　二是遗嘱人为处分房产而设立的遗嘱，应当办理公证。在遗嘱生效后其法定继承人或遗嘱受益人可根据遗嘱内容协商签订遗产分割协议，经公证证明后到房地产管理机关办理所有权转移登记手续。
　　三是赠与房产，应当办理赠与人的“赠与公证书”和受赠人“接受赠与公证书”或双方共同办理“赠与合同公证书”。　　四是有关房产所有权转移的涉外和涉港澳台的法律行为，必须办理公证证明。
　　除以上列举需办理公证的外，其他房屋转让许可不必办理公证即可转让，但是房屋转让必须有书面协议，按规定持有关证件办理转户手续后，房屋产权才发生转移。