店里客人欠钱不还怎么办呢

客人欠钱不还的，债权人可以先协商，对方仍然不还的，债权人可以申请仲裁或者直接提起诉讼，当事人提起诉讼应当准备好起诉状以及与案件相关的证据材料等。法律依据：《民事诉讼法》第一百二十条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
第一百二十五条
人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。
答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。
被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。

一客户欠钱不还对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。若对方不履行判决，您可向第一审人民法院或者与第一审人民法院同级的被执行的财产所在地人民法院申请强制执行。申请强制执行的时效：申请执行的期间为二年，从法律文书规定履行期间的最后一日起计算。法律依据：《民事诉讼法》第一百一十九条 起诉条件
起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
《民事诉讼法》第二百四十二条 法院有权采取执行措施
被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况。人民法院有权根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价被执行人的财产。人民法院查询、扣押、冻结、划拨、变价的财产不得超出被执行人应当履行义务的范围。 人民法院决定扣押、冻结、划拨、变价财产，应当作出裁定，并发出协助执行通知书，有关单位必须办理。

一客户欠钱不还，债权人可以去法院起诉债务人，法院判决后债务人没有履行生效判决的，债权人可以申请强制执行。诉讼注意诉讼时效和财产保全，尽量避免赢了官司拿不到钱的情况。
法律依据：《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条规定，出借人向人民法院起诉时；
应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。