1、未签订合同诚意金如果约定退还的是可以退的,合同的形式可以是口头、书面或其他法定形式。双方约定的合同内容有双方当事人姓名、单位和地址;合同标的、标的物数量、标的物质量、价款、
合同履行期限、履行地点和履行方式;合同的违约责任及争议解决方式;法律规定的其他内容等。
2、法律依据:《民法典》
第四百六十九条 当事人订立合同,可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容,并可以随时调取查用的数据电文,视为书面形式。
第四百七十条 合同的内容由当事人约定,一般包括下列条款:
(一)当事人的姓名或者名称和住所;
(二)标的;
(三)数量;
(四)质量;
(五)价款或者报酬;
(六)履行期限、地点和方式;
(七)违约责任;
(八)解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。