请问汽车抵押贷款除了签贷款合同，还要签那个二手车交易申请和买卖合同吗？

根据我国《合同法》第一百二十八条的规定，汽车买卖合同纠纷的解决方式有四种：和解、调解、仲裁和诉讼。其中，和解和调解并非解决合同争议必经的程序，即使合同当事人在合同争议条款中作了相应的规定，当事人也可不经协商和解或调解而直接申请仲裁或提起诉讼。
故选择仲裁还是诉讼解决合同争议是订立合同争议条款要解决的一个重要问题。　　仲裁指双方当事人根据有效的仲裁协议，将纠纷提交给仲裁机构进行处理的一种争议解决方式。仲裁协议一旦依法成立，当事人不得再就争议事项向法院提起诉讼。
同诉讼相比，仲裁具有快速、便捷、高度保密、裁决便于执行、能够充分体现双方当事人的意思自治，有利于维持和发展争议双方之间的商事关系等特点。　　诉讼是解决合同争议中使用得最多的纠纷解决方式。
它是一种强制管辖，假若合同中没有有效的仲裁条款，也没有另外达成有效的仲裁协议，即使合同中没有约定诉讼，当事人仍有权就该合同争议向人民法院起诉。我国诉讼制度比较仲裁制度而言具有程序严格、公正、对当事人的诉权保障全面、法官审判经验丰富等特点。

民间借贷是可以要求债务人提供抵押担保，但要注意签订抵押担保合同，不动产抵押的，还要进行抵押登记。以下财产不得抵押：
　　《中华人民共和国物权法》第一百八十四条　下列财产不得抵押：
　　
（一）土地所有权；
　　
（二）耕地、宅基地、自留地、自留山等集体所有的土地使用权，但法律规定可以抵押的除外；
　　
（三）学校、幼儿园、医院等以公益为目的的事业单位、社会团体的教育设施、医疗卫生设施和其他社会公益设施；
　　
（四）所有权、使用权不明或者有争议的财产；
　　
（五）依法被查封、扣押、监管的财产；
　　
（六）法律、行政法规规定不得抵押的其他财产。

如果该份二手车买卖协议是当事人双方真实的意思表示，不存在胁迫、违反法律规定等合同无效或效力待定的情况下，这份买卖协议对双方来说就是具有法律效力的。但是需要在协议签订后办理车辆所有权过户登记才完全有效，如果只签订了协议，没有办理过户手续，协议只对买卖双方有效，对买卖双方以外的第三人无效。