工人在寝室里突发疾病死忘，包工头会负责任吗？

包工要根据具体实际情况来分析区分是雇佣关系还是劳动关系。是雇佣关系的话不属于工伤赔偿范围。如果是劳动关系，认定为工伤的由用人单位承担责任。建议咨询专业律师。

工伤赔偿如果协商不成，带好相关资料到劳动监察部门投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。

工人突发疾病死亡的包工头一般是要承担赔偿责任的，如果工人和用人单位签的有劳动合同，不需要包工头负责赔偿责任，员工可以享受工伤待遇。
法律依据：《中华人民共和国民法典》(2021年1月1日生效)
第一千一百九十一条 【用人单位责任和劳务派遣单位、劳务用工单位责任】用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。
用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
劳务派遣期间，被派遣的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由接受劳务派遣的用工单位承担侵权责任;劳务派遣单位有过错的，承担相应的责任。
第一千一百九十二条 【个人劳务关系中的侵权责任】个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。
提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。
接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。