工伤住院期间的护理和营养费应该由社保局支付还是所在单位支付

1.工伤不存在营养费之说，由用人单位按原工资待遇发放停工留薪期工资，该停工留薪期工资应当包含营养费。
2.依据《工伤保险条例》第三十三条之规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
3.一般来说，应该是按工伤职工受伤前12个月的平均工资来发放工伤停工留薪期工资。
4.至于护理费，根据《工伤保险条例》第三十三条之规定，生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。如单位未安排的护理的，单位应支付护理人员护理费。
5.具体标准参照《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的有关规定来操作的，护理人员有收入的，参照误工费规定来计算护理费，护理人员没有收入的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬或者地区平均工资来计算。

在工伤的赔付中没有营养费的概念，但是如果住院的话有住院伙食费。一般工伤可以享受的工伤待遇包括：医药费、住院伙食费、护理费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、如果与单位解除劳动关系的，还可以享受一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金。

员工工伤住院企业需要支付生活费吗，　　员工工伤住院企业需要支付生活费。根据《工伤保险条例》第三十四条工伤职工已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。生活护理费按照生活完全不能自理、生活大部分不能自理或者生活部分不能自理3个不同等级支付，其标准分别为统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或者30%。员工工伤住院。　　员工工伤住院企业如何赔偿如下：　　
一、造成一般伤害(未达到残疾)的赔偿项目　　医疗费、伤者住院期间的伙食补助费、生活护理费、工伤期间的工资、交通食宿费。　　
二、造成伤残的赔偿项目：　　医疗费、伤者住院期间的伙食补助费、生活护理费、工伤期间的工资、交通食宿费、辅助器具费、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金。　　
三、造成死亡的赔偿项目：　　丧葬补助金、一次性伤亡补助金、供养亲属抚恤金。　　
四、职工下落不明的情况：　　职工外出或抢险救灾中下落不明的赔偿项目，要分不同情况而定。职工没有被宣告死亡的，其直系亲属可以获得的赔偿项目有：供养亲属抚恤金、一次性工亡补助金的50%(生活有困难的);职工被宣告死亡的，其直系亲属可以获得的赔偿项目有：丧葬费、供养亲属抚恤金、一次性工亡补助金。