包工头不给开支怎么办？

干活不给钱处理方式如下：
1、给用人单位干完活不给工资的，由县级以上各级人民政府劳动行政部门对其进行责令改正；
2、如果用人单位在改正后还是不支付报酬的，劳动者可以先与对方协商，协商不成的，可以申请劳动仲裁或者直接向人民法院提起诉讼。
干完活不给钱起诉需要什么材料
1、起诉状，并按对方当事人人数提交相应份数的副本；
2、原告主体资格的材料。
如居民身份证、户口本等；
3、证明原告诉讼主张的证据。如合同、协议等。法律依据：《中华人民共和国劳动法》第七十九条
劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
第八十条
在用人单位内，可以设立劳动争议调解委员会。劳动争议调解委员会由职工代表、用人单位代表和工会代表组成。
劳动争议调解委员会主任由工会代表担任。
劳动争议经调解达成协议的，当事人应当履行。

干活不给钱可以报警。用人单位拖欠工资的情况下，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，可以报警。劳动监察用人单位违反规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
劳动纠纷归属当地的劳动部门负责，劳动者和用人单位存在劳动纠纷，劳动者可以到用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉，也可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，劳动者有欠条的，劳动者可以到用人单位所在地的人民法院提起民事诉讼。
如果没有在规定的时间内发放，则需要按照拖欠工资的百分之五十到一百进行赔偿。法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第四条 发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
劳动纠纷怎么起诉
劳动纠纷起诉流程如下：
1、原告向人民法院递交起诉状、副本及相关的证据；
2、人民法院接受原告提交的文件、材料，进行审查，符合条件的予以立案；
3、法院将原告的起诉书副本送达被告；
4、被告作出书面答辩；
5、开庭审理；
6、法院做出判决。
劳动纠纷是用人单位与劳动者等劳动关系的主体之间发生的纠纷，纠纷包括除名、辞退和辞职、离职的纠纷，有关工作时间、休息休假、社会保险的纠纷，以及有关劳动报酬的纠纷等。

法律分析：申请劳动仲裁或法院起诉。法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者工资。
第九十一条 用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金 。